各位看官,今天咱们来唠点"野路子"养生经,前些年在老家翻土墙时,发现墙角缠着些金线似的藤蔓,老娘见了如获至宝:"这可是兔籽菜!泡酒喝最补腰杆子!"当时只觉得土得掉渣,如今研究中药才知,这不起眼的小东西竟是本草纲目里的"隐世高手"。
兔崽子爱吃的野菜竟是药材?
要说这兔籽菜的来历,还得从山里野兔说起,老猎人都知道,兔子最爱啃这种缠在豆棵上的金黄藤芽,别看它长得像杂草,《本草拾遗》里早有记载:"兔丝子,主腰膝风冷,益精气",后来药铺掌柜嫌"兔丝子"太俗,改叫"菟丝子",倒把山里人的叫法保留了下来。
前年带城里亲戚爬山,见着石缝里成片的兔籽菜,他们当野草就要拔,我赶紧拦住:"这可比人参金贵!"可不是吓唬人,中药材市场里,晒干的兔籽菜能卖到两百多一斤,不过咱自己用的话,芒种前后去山沟里采最相宜,这时候的种子饱满得像小珍珠。
祖传泡酒方治好村支书的老寒腿
说个真事儿,我们村王支书五十岁就拄拐棍,冬天腿疼得下不了炕,他二舅爷给弄来个土方子:兔籽菜半斤泡五斤米酒,加冰糖蒸透,每天喝一小盅,结果您猜怎么着?喝了三个月,现在天天晨练打太极,去年收割时节,他扛粮袋比年轻人还利索。
这酒方子看着简单,里头可有门道,老中医说兔籽菜性平味甘,就像温火炉子,慢慢把寒气逼出来,配上黄酒活血,冰糖调和,专治那种吹空调落下的"老寒腿",不过可别贪杯,每天最多一两,喝多了上火流鼻血。
厨房里的养生妙招
城里朋友总问:"这玩意儿能日常吃吗?"当然能!开春采嫩芽焯水凉拌,比蕨菜还爽口,我表姐坐月子时,婆婆天天炖鸡汤都要撒一把兔籽菜,说是下奶又补气血,不过记住要提前浸泡两小时,不然吃着发苦。
最近网上流行"五行养生茶",里头就有兔籽菜,配枸杞、桂圆、红枣煮水,特别适合熬夜加班的上班族,有次隔壁程序员小哥连喝一周,原本蜡黄的脸居然有了血色,当然啦,孕妇和小孩要少吃,毕竟药性摆在那儿。
辨别窍门与使用禁忌
山里采药可得瞪大眼睛,正宗兔籽菜藤条像电话线,开着小白花,种子像黑芝麻,要是碰上叶子带锯齿的,八成是断肠草!去年就有游客误采中毒送医院,保险起见,不确定的千万别尝,拿去给中药房掌柜掌掌眼。
最后唠叨一句:这玩意儿虽好,可不能当饭吃,我二叔当年听说补肾,顿顿拿兔籽菜下面条,结果吃出便秘进了医院,所以说啊,养生就像熬中药,讲究个"文火慢炖",急不得躁