"路边这种草，老一辈叫它'田茶'，中医称它'地耳草'，没想到还是养肝高手！"最近不少读者私信问我田皮的中药知识，作为从小在江南水乡长大的草药爱好者，今天就带大家认识这种田间常见的"宝藏植物"。
田皮的"小名"比本名还多 走在乡间田埂上，总能看到叶片油亮的矮株草本，不同地区对它的称呼五花八门：广东人叫它"田基黄"，江浙一带惯称"耳挖草"，闽南地区唤作"金线虎耳草"，其实这些都是中药田皮的别名，《本草拾遗》里还记载过它的雅称"七星草"，最有趣的当属云南地区的叫法"雀舌草"，形容它心形叶片顶端的尖芽像小鸟的舌头。
藏在田间的养生密码 别看田皮不起眼，却是中医眼里的"解毒高手"，去年邻居张叔肝炎发作，老中医开的方子里就有晒干的田皮，这种草药性味微苦辛平，主要功效集中在四个方面：
- 保肝利胆：对酒精肝、药物性肝损伤有辅助疗效
- 清热解毒：蚊虫叮咬敷鲜叶就能止痒消肿
- 利湿退黄：黄疸患者常用它煮水当茶饮
- 活血止痛：跌打损伤时捣烂外敷效果显著
祖辈传下的实用偏方 我奶奶生前最爱用田皮煮"清明茶"，清明时节采收的鲜草洗净，用砂锅文火煎出碧绿茶汤，加少许蜂蜜调味，她说这茶能清肝火，特别适合春天饮用，村里人还流传着治疗带状疱疹的土方：取新鲜田皮捣汁，调入适量雄黄粉，涂抹在疱疹处，每天三次，三天就能结痂。
使用时千万注意这些细节 虽然田皮随处可见，但采收讲究"晨露未干时采摘"，特别注意不要跟"过路黄"（金钱草）混淆，两者叶片相似但功效不同，孕妇要绝对忌用，体质虚寒者建议搭配生姜使用，去年诊所接诊过一位自行过量服用导致腹泻的患者，提醒大家每日用量控制在15-30克。
教你辨别正宗田皮 正宗田皮叶片呈卵圆形，叶面有黑色腺条斑点，就像撒了芝麻粒，茎部四棱形，折断时会流出黄色汁液，每年春夏季开花时，金黄色小花簇拥成团，这时药效最强，假冒品多是同科植物，但叶片背面无油腺点，花序也较松散。
现代研究的新发现 最新《中草药》期刊刊登研究表明，田皮含有的独特成分田基黄苷，对肝细胞修复效果显著，某制药企业正在研发的保肝中成药"肝宁颗粒"，主成分就提取自田皮，不过专家提醒，新鲜草药直接泡茶存在农药残留风险，建议购买正规炮制饮片。
食用方法花样多 除了煎汤，田皮还能做成药膳，春季采嫩苗焯水后，可凉拌或炒鸡蛋，我试过用晒干的田皮代替茶叶，与薄荷、甘草配成养生茶，回甘明显，不过要注意，干燥田皮保存期不超过一年，受潮容易发霉。
采收与储存秘诀 最佳采收期在清明到端午之间，选晴天上午9点前收割，洗净后摊开阴干，避免暴晒褪色，储存时要密封放在阴凉处，可放花椒防虫，去年我尝试用微波炉低温烘干，结果有效成分破坏严重，还是传统阴干最靠谱。
哪些人最适合用？ 经常熬夜的上班族、爱喝酒的应酬族、更年期肝火旺的女性都适合，但记住三点：长期服用需配伍枸杞等滋阴药；儿童减半用量；服药期间忌食辛辣油腻，上个月调理好的李会计，就是每天用田皮、决明子、菊花三味煮茶，坚持喝了两个月。
小心这些常见误区 很多人以为田皮能治百病，其实它主攻肝胆问题，网上流传的抗癌偏方切勿轻信，正规治疗才是关键，还有人用田皮煮水治痘痘，确实有效，但油性皮肤要配合控油护肤品，最危险的是自行采摘公路边的植株，可能受汽车尾气污染含有重金属。
写在最后：这种田间野草承载着千年中医智慧，从《千金方》到现代药典都有记载，下次去郊外踏青，不妨蹲下来仔细看看这些"杂草"，说不定就能发现大自然馈赠的养生良药，不过切记，药用前最好咨询中医师，毕竟每个人的体质都是
