最近总听朋友说中药调理特别神奇,尤其是那些含有单宁酸的药材，说是能止泻、消炎、收敛伤口，作为常年被肠胃问题困扰的打工人，我赶紧查了资料，发现原来我们身边藏着这么多单宁酸"大户"！今天就带大家认识几位单宁酸含量超高的中药界"隐形冠军"。
先说说这个单宁酸到底是何方神圣,它就像植物自带的"万能胶水"，遇到水分会凝固蛋白质，所以古人常用含单宁酸的药材处理外伤出血，现在科学发现这玩意儿还能抑制肠道致病菌，难怪老辈人拉肚子总爱熬些黑黢黢的中药汤。
【五倍子：单宁酸界的扛把子】 要说单宁酸含量，当属五倍子称王，这虫子在盐肤木树上寄生形成的虫瘿，单宁酸含量高达50%-78%！记得去年我急性肠炎，老中医开的方子里就有炒过的五倍子，那收敛效果确实立竿见影，不过这东西可不能多吃，过量容易便秘，我同事月月来例假时喝五倍子茶止痛，结果三天都没上厕所......
【大黄：通便与收敛的双面娇娃】 别被大黄的名字骗了，虽然它是泻药，但单宁酸含量也超过30%，这矛盾特质全看怎么用：生大黄泡水确实通便，但煎煮时间超过15分钟，单宁酸大量析出反而治腹泻，我妈就常备着熟大黄粉，每次吃坏肚子冲半勺，比黄连素还管用。
【石榴皮：厨房里的中药宝藏】 秋天剥石榴时别扔皮！晒干的石榴皮单宁酸含量20%左右，绝对是居家旅行必备良药，上次露营吃坏肚子，同行大姐教我用石榴皮煮水，加少许红糖，那酸涩味现在想起来还冒口水，不过鲜石榴皮刺激性强，必须晒干或炒炭用。
【地榆：铁匠都认识的止血高手】 在工地干活的亲戚告诉我，以前铁匠受伤都用地榆粉外敷，这味中药单宁酸含量约15%-25%，对痔疮出血、胃溃疡特别好使，不过我试过用地榆泡茶，那股子青涩味简直了！建议搭配蜂蜜或者红枣中和口感。
【虎杖：溪边野草暗藏玄机】 小时候总在山沟里见到的紫红茎野草，居然也是单宁酸大户（约14%），中医用它治疗烧伤烫伤，我们乡下直接捣烂敷蚊虫叮咬，不过虎杖性寒，体虚的人喝了容易手脚发凉，最好配生姜煮。
【苦楝皮与金樱子：驱虫收涩双料选手】 这两种药材单宁酸都在10%上下，既能打蛔虫又能治遗精，村里老人常在清明前后挖苦楝根煮蛋，说能防寄生虫，金樱子泡酒倒是常见，酸酸甜甜像果酒，但喝多会上火，加点枸杞中和正好。
【使用禁忌要小心】 虽然这些药材都是天然提取物，但单宁酸会结合金属离子，所以不能用铁锅熬药，空腹服用容易刺激胃黏膜，最好饭后半小时温服，孕妇和哺乳期姐妹要特别注意，五倍子、大黄这些强烈收敛的药材可能影响胎儿。
现在市面上很多中成药都添加了这些成分,比如常见的肠炎宁、槐角丸，不过建议大家别自行长期服用，毕竟单宁酸会阻碍矿物质吸收，我有个养生达人朋友，连续三个月每天喝五倍子茶，结果查出缺铁性贫血，这教训够深刻！
下次看到这些中药材,可别只当它们是普通草木，从止血疗伤到调理肠胃，这些带着单宁酸的"植物卫士"已经守护人类健康几千年，具体怎么用还是得遵医嘱，毕竟每个人的体质都是
