前几天去中药店抓药,老板递给我一包黄褐色的根茎，我随口问："这是生姜吗？"老板哈哈大笑："这要是姜，我能把店名倒过来写！"原来中药里藏着这么多"假姜"，长得像却各有神通，今天咱们就来扒一扒这些"撞脸"生姜的中药材，看看老祖宗的智慧有多奇妙。
黄连：苦得撕心裂肺的"假姜"
第一次见黄连时,我真以为中药铺把姜切错了，它弯弯曲曲的根茎确实像嫩姜，但掰开一闻——好家伙！这股子苦味隔着三米都能把人熏个跟头，老中医说这叫"哑巴吃黄连，有苦说不出"，古人诚不欺我。
别看它苦得吓人,却是清热解毒的高手，上火喉咙痛时，含一片黄连切片，那酸爽能让人瞬间清醒，不过千万别直接嚼，这玩意儿苦得能让人怀疑人生，聪明人都拿它炖肉，比如黄连炖猪心，专治心火旺引起的失眠。
白术：带甜味的"小人参"
白术绝对是中药界的"甜妹"，虽然长得像晒干的姜块，但掰开后有股淡淡的麦芽香，老药师教我个窍门：真正的白术断面有"朱砂点"，就像撒了红痣似的，这是鉴别真假的诀窍。
这味药最懂女人的烦恼,脾虚湿气重的时候，用它煮水喝特别灵，我同事天天坐办公室，肚子胀得像气球，喝了半个月白术茶，居然瘦了三斤，不过白术性温，阴虚火旺的人喝了反而冒痘，可得对症才行。
半夏：毒蘑菇般的"伪装者"
要说最像姜的,半夏排第二没人敢排第一，它那白白胖胖的块茎，活脱脱就是泡过福尔马林的嫩姜，但千万别被外表骗了，这货可是有名的"毒美人"。
古书上说半夏"入口麻舌"，真不是吓唬人的，必须用明矾水泡到没毒才能用，现在药店都是炮制过的，但自己千万别乱采野半夏，它能止呕化痰，晕车的时候含片半夏，比西药管用多了。
防风：自带香气的"风药"
防风的长相最没辨识度,灰褐色的根须蜷缩着，像极了晒干的姜丝团，但凑近闻就能发现区别——这货带着股薄荷似的清凉味，放衣柜里能当天然驱虫剂。
春天爱感冒的人必备这个,风寒咳嗽时用它煮水，加点红糖喝下去，浑身暖洋洋的，不过它名字带"防风"，但其实更怕湿气，熬药时得盖好锅盖，不然药效都飘走了。
猫爪草：毛茸茸的"姜娃娃"
最后说个可爱的,猫爪草真的长着细密的绒毛，活像小猫咪的爪子，虽然根部像姜，但整株植物更像迷你蒲公英，这种草药最擅长对付结节，甲状腺肿时医生常开这个。
不过它性子温和得很,不像其他药那么猛，我邻居阿姨乳腺增生，每天用猫爪草泡茶，喝了两个月说胀痛轻多了，但这草新鲜时容易变质，得阴干保存才行。
这些"假姜"们虽然长得相似，但脾气秉性差得远，就像人有五官相似的双胞胎，性格可能南辕北辙，用中药讲究个"对症下药"，同样是嗓子疼，黄连治实火，半夏化痰湿，搞错了就像给发烧病人吃冰淇淋——越帮越忙。
下次去药店别再"脸盲"了，记住这些特征：黄连苦如胆，白术甜如糖，半夏麻舌头，防风透清香，猫爪毛茸茸，当然最保险的还是问问老中医，毕竟中药店里的学问，可比颜值深浅多了
