"医生开的方子里总出现黄芩、丹参这些带'芩'字的药，它们到底是啥模样？"最近不少粉丝私信问我中药鉴别的事儿，今天咱们就来唠唠中药房里那些带"芩"字的药材，手把手教你认清楚这些"苓"字辈的中药材。
先搞明白"芩"字辈的家族谱系 老中医们常说"三黄一黑"，这黄芩就是其中重要的一味，不过你可别以为带"芩"字的都是黄色，像紫草科的丹参、唇形科的黄芩，虽然都带"芩"字，长相却大不相同，最典型的当属黄芩，这味药在药房里最常见，整株药材呈淡黄色,断面像木头年轮似的有放射状纹理。
黄芩的七大变身形态
- 子芩与枯芩：刚挖出来的嫩根叫子芩，晒干后外皮紧实；陈年老根叫枯芩，表面会有龟裂纹
- 条芩与片芩：药店里整根卖的叫条芩，切片的就是片芩，泡水喝最好用薄片
- 酒芩与炒芩：用黄酒炮制过的叫酒芩，能升提药性；炒过的叫炒芩，更温和不伤胃
- 特殊品种：云南产的滇黄芩颜色偏绿，东北的关黄芩个头更大
容易混淆的"假芩"大揭秘 去年我在药材市场就见过把野菊花根当黄芩卖的，正宗黄芩折断时有股特殊的香气，尝起来又苦又涩，要是遇到特别便宜的"黄芩"，记得看断面有没有金黄色的木心,假货通常发白没香味。
老药工私授鉴别口诀 "黄芩选根粗，断面色金库， 表皮有皱纹，嘴嚼苦透喉。" 买的时候捏一捏，好的黄芩像实木筷子一样硬实,轻飘飘的肯定是陈货或者劣质品。
厨房里的黄芩妙用 前几天邻居张姐上火喉咙痛，我教她用黄芩片煮雪梨水，5克黄芩加个雪梨，隔水炖半小时，连喝三天就不咳了，不过要记住，黄芩性寒,手脚冰凉的人要搭配生姜煮才行。
药房避坑指南
- 警惕染色黄芩：正常黄芩只会越陈越黄，要是鲜黄色反而可能是硫磺熏的
- 切片太完美的要留心：手工切的药片边缘该有毛边，机器切的过于光滑要当心
- 认准产地标签：山西沁源、甘肃陇西、陕西渭南是三大道地产区
古籍里的黄芩密码 《本草纲目》记载："芩者，黔也，其色如黔（黑色）而味苦。"不过现在我们看到的都是黄澄澄的，这是因为古代炮制方法不同，古人会用米泔水浸泡去苦味,现在多改用酒制。
现代研究新发现 最近医学杂志刊登黄芩素能抑制流感病毒，这让我想起小时候感冒，奶奶总让我含黄芩含片，不过要提醒各位，中药讲究配伍，单吃某味药效果有限,具体用量还是要遵医嘱。
最后给大家留个思考题：为什么同是清热药，黄连叫"连"，黄柏叫"柏"，偏偏黄芩带"芩"字？欢迎在评论区分享你的见解，下期咱们接着聊当归、党参这些带"归"字的药材,关注我不迷路！
