最近总听街坊说"药补不如食补"，可您知道吗？咱们厨房里常见的核桃，搁在中药方子里可是个宝贝！前阵子我去中医院调理身子，老大夫开的方子让我瞪直了眼——抓了七副药，每包都特意嘱咐要加两颗核桃，当时我还挺纳闷，这核桃不是零食吗？难不成还能入药？
要说这核桃啊，还真是被中医藏起来的"全能选手"，您可别小看它皱巴巴的外壳，《本草纲目》里早有记载："核桃性温味甘，能补肾固精、温肺定喘"，现在科学也发现，这小小的核桃仁里藏着蛋白质、Omega-3脂肪酸，还有钙镁锌硒这些微量元素,简直就是个天然营养库。
我那会儿天天按时往药罐里扔核桃，喝着总觉得带股奶香，连喝半个月，原本动不动就腰酸的毛病真就见好，后来跟药房王大夫唠嗑才搞明白，这核桃配伍中药就像给汤剂加了催化剂,特别是遇上这几类病症特别灵验：
头一个就是肾虚腰痛，现代人久坐伤肾，很多上班族年纪轻轻就腰椎间盘突出，这时候医生常开杜仲、续断这些补肾强腰的药材，配上核桃里的不饱和脂肪酸，就像给腰椎抹了层润滑油，有位快递小哥常年搬重物，喝了加核桃的药膳半个月,现在爬楼梯都不扶墙了。
再说说便秘这个难缠的问题，老年人肠道蠕动慢，光靠大黄、番泻叶这类猛药容易伤身，要是配上核桃仁，既能润肠通便，又能补气养血，我们小区张奶奶以前总吃果导片，现在每天早晚嚼两颗核桃,肠道顺畅得像年轻人。
最让我意外的是安神助眠的功效，上个月公司连着加班，神经衰弱得整宿睡不着，医生给开了酸枣仁汤，特别交代要放碎核桃，结果当天晚上就睡踏实了，原来核桃里的褪黑素前体碰上酸枣仁,比安眠药还管用！
不过这核桃入药也有讲究，新鲜核桃要选纸皮的，陈年核桃反而容易上火，最好是把核桃捣碎成小块，这样才能充分释放有效成分，煎药的时候要注意，核桃含有较多油脂，得等其他药材煮开五分钟后再下锅,不然容易溢锅。
说到具体搭配,这里给您透露几个老中医的私房秘籍：
- 补肾强身：核桃+黑豆+枸杞，文火慢炖两小时，特别适合熬夜党
- 止咳平喘：核桃仁拌蜂蜜，冰箱腌渍三天，早晚一勺，比止咳糖浆还管用
- 乌发养颜：黑芝麻、核桃、桑葚打成粉，每天冲水喝，三个月头发黑亮到发光
当然也不是人人适合，体内有实热、痰湿重的朋友要少吃，就像火锅吃多了会上火，核桃每天吃三五个刚好，孕妇和儿童可以把核桃磨碎煮粥,既吸收营养又不担心噎着。
现在我总算明白，为啥中药店总把核桃摆在显眼位置，这不起眼的小东西，既能当零嘴解馋，又能入药调理，关键是完全没有西药的副作用，您家里要是有慢性病的长辈，不妨试试在中药里加两颗核桃,说不定能有意想不到的效果呢！
对了，下次去菜场记得挑那种表皮发白的鲜核桃，现开现吃最营养，要是懒得煎药，直接用核桃水泡枸杞，保温杯里泡半天，照样能吸收精华，这招可是我偷师老中医的独家秘诀，您
