走在中药铺子里,总被那些装着奇奇怪怪东西的罐子勾着鼻子走，有的闻着像糖果，有的带着木头香，还有的呛得人直打喷嚏，老药工说这都是"气香特异"的中药材，今天咱们就来扒一扒这些靠鼻子就能认出来的宝贝疙瘩。
麝香：山林里的液体黄金
说起最贵气的香味,老饕们准会想到麝香，这玩意儿可不是普通动物香料，而是林麝、马麝这些珍稀动物分泌的宝贝，古时候皇宫里熏香要用它，现在奢侈品香水也藏着这味，您要是见过新鲜麝香，准会被惊着——那黏稠的深褐色物质看着不起眼，凑近了却能闻到层层叠叠的香气，刚开始是苦杏仁味，接着透出果香，最后留着悠长的甘醇，难怪古人说"一寸麝香一寸金"。
不过现在野生麝早就成了保护动物,药店里见着的多是人工合成的，行家教了个土法子：真麝香搓在手心，热气一烘就化开，假的反倒越揉越硬，前阵子听说某大牌香水查出含麝香成分，可见这味穿越千年还是惹人爱。
檀香：庙堂里的岁月静好
要说最让人安心的香味,当属檀香，这木头在佛教寺庙里泡了几千年，浑身上下都透着股禅意，老辈人说真正的老山檀香，劈开时香得克制，点燃后却又绵长得很，去年收了块印度产的"白檀"，搁在书房半年，书页间都浸着淡淡的奶香，翻书时总错觉自己在喝焦糖奶茶。
市面上冒充檀香的不少,有个损招挺管用：真檀香泡水会沉底，假的飘着，不过现在聪明人买檀香粉，看颜色偏红的是上品，发黄的多半掺了杂质，有回见着个姑娘把檀香木屑缝在枕头里，说是治失眠，这用法倒是新鲜。
沉香：海底捞出来的辛酸史
沉香的故事最传奇,这玩意其实是瑞香科树木受伤后，树脂和木质混合形成的"伤疤"，好的沉香要在深海里泡几十年，所以老话叫"沉"香，前几年在海南收过块"奇楠"，切开时满屋子都是凉丝丝的蜜香，放着不动还能闻到不同层次的味道，早上是青草味，中午变成熟果香，晚上又回到最初的甘冽。
鉴别沉香有个笨办法：放微波炉里转30秒，真货会冒出油珠，假货直接焦黑，不过正经玩家都备着电子秤，含油量超25%的才算入门级，现在流行把沉香碎末压成线香，据说开车时点一根能提神醒脑。
丁香：厨房里的药箱常客
别小看这颗"钉子"，人家可是横跨药食两界的全能选手，公丁香是花蕾，母丁香是果实，气味差着十万八千里，正宗的桑给巴尔丁香含在嘴里，先是辛辣冲鼻，接着甜味像泉水似的涌上来，我家炖肉必放几粒，肉质立刻变得醇厚，连挑食的小孩都能多吃半碗。
前些天口腔溃疡,老妈翻出丁香酚棉球让我含着，那刺痛感混着清凉，确实比华素片管用，不过要当心假丁香，染过色的闻着带化学味，真家伙泡水会沉，汤色还泛着淡紫光。
藿香：暑天里的救命仙草
端午节前后,中药房就飘起藿香特有的薄荷混着胡椒味，这草药最懂南方人的苦，梅雨季节煮锅藿香正气水，专治闷热导致的胸闷恶心，记得有年暑假去重庆，导游推荐当地特产"藿香鲫鱼"，鱼肉吸饱了草药香，入口竟有奇异的清爽感。
新鲜藿香叶子揉碎了贴蚊虫叮咬处,止痒效果堪比风油精，不过这味太窜，晒干后得密封保存，否则整个抽屉都染上挥不去的凉辣味，老中医教我个偏方：藿香配佩兰煎水洗头，能去头油治脱发，试过确实有效。
艾叶：端午门上的野性芬芳
要说最接地气的香气,当属艾草，这野草在南方山沟里一丛丛疯长，端午采回来挂在门楣，整个巷子都浸在苦艾味里，真正好的蕲艾做成灸条，点燃时先冒白烟，接着飘出类似桉树的清香，灸完穴位皮肤火辣辣的，却莫名觉得通体舒畅。
去年跟着采药人进山,才知艾绒分三等：野生的叶片背面有白毛，栽培的毛少，陈年的艾梗发红，现在年轻人流行艾灸美容，说是能改善宫寒体质，我妈更绝，把干艾草缝在枕头里，说是能驱虫安眠，试了确实有股太阳晒过的温暖气息。
这些自带香气的中药,每味都藏着一部活着的史书，麝香见证过宫廷秘事，檀香浸润着佛堂烟火，沉香凝结着海底时光，下次路过中药店，不妨停下脚步细细嗅闻，说不定哪个熟悉的味道，正悄悄诉说着千年来的
