"端午时节采草药，糯米团根正当时"，这句老家的俗语总让我想起小时候跟着外婆去后山挖草药的情景，那时候只知道这种长在阴湿处的白花小草叫"糯米团"，却不知道它的根竟是中医眼里的宝贝，直到去年体检发现体内湿气重，老中医开的方子里赫然写着"糯米团根"，才真正认识了这个藏在深山里的祛湿高手。
藏在山沟里的"天然抽湿机" 要说这糯米团根的模样，倒是生得朴实，春末夏初，在江南的竹林边、溪沟旁，总能看见一丛丛贴着地面生长的草本，手掌大的叶子油亮厚实，米粒似的小白花成簇开放，掰开茎秆断面会渗出乳白色汁液，闻着有股淡淡的青草香，可别小看这不起眼的植物，它的根才是精华所在——挖出来洗净晒干后，表面布满细密环纹，折断时能看见淡黄色的木质部，嚼着微甜带黏，老药工说这是"胶质足"的表现。
千年本草的智慧结晶 翻遍《本草纲目》没找到糯米团根的记载，倒是在《天宝本草》里发现它的身影，古人称其"性平味甘，利水渗湿"，常用于水肿、淋浊、跌打损伤，我们当地有个说法："三伏天挖的糯米团根赛人参"，这时候的根须饱满浆足，药效达到巅峰，不过采挖讲究时辰，非得太阳升起前带露水采收，据说这样才能锁住药性。
现代人的祛湿法宝 这些年接触了不少养生爱好者，发现大家对糯米团根的应用各有妙招，最常见的是配伍茯苓煮水，两味各15克，文火慢炖半小时，喝着像淡淡的米汤，连喝七天，晨起舌苔的白腻确实少了许多，有个做烘焙的朋友更绝，把晒干的糯米团根磨粉掺进面团，说是能中和糕点的甜腻，吃着还安心。
厨房里的养生智慧 我妈最爱用糯米团根炖老鸭，做法简单：半只土鸭焯水后，加红枣、薏米和30克切片的根，隔水蒸两小时，汤色金黄透亮，油花都结成珠，喝一碗浑身暖乎乎的，她说这汤专治梅雨季节的腰酸腿沉，比吃西药见效还快，不过要注意，这汤性偏凉，体寒的人要加几片生姜平衡。
外用的神奇功效 上个月打球崴了脚踝，邻居阿婆送来捣碎的糯米团根敷患处，凉丝丝的泥浆裹着纱布，半小时就感觉肿痛消了大半，后来查资料才知道，这草药含丰富的黏液蛋白，能促进淤血吸收，现在我家冰箱常备着晒干的根，遇上蚊虫叮咬、烫伤红肿，捣烂敷上效果立竿见影。
使用禁忌要记牢 虽说是药食同源，但糯米团根也有脾气，孕妇要忌口，因为它活血利水；体质虚寒的人别空腹喝汁，最好搭配姜片；最要紧的是别过量，有人听说能祛湿就天天煮水喝，结果反而腹泻，就像老家说的"是药三分性，巧用才灵验"，掌握好分寸才能发挥它的最大功效。
鉴别窍门要掌握 市面上的糯米团根品质参差不齐，教大家几个辨别诀窍：正宗的根须呈纺锤形，表面有细密环状纹理；断面中间有淡黄色木心，闻着有清香味；泡水后水质清澈不浑浊，要是遇到发黑长毛、异味刺鼻的，准是陈年旧货或者硫磺熏过的。
最近发现个有趣的现象,城里的养生茶馆开始推出"糯米团根陈皮饮"，透明的玻璃壶里飘着几片褐色的根，看着就像山野与时光的对话，每次走过中药房，总能听见抓药的人特意叮嘱"给我挑安徽九华山的糯米团根"，可见这味山中草药已经走进现代人的生活，下次去郊外踏青，不妨留意下岩缝里的小白花，说不定就能遇见
