"中药杏仁粉多钱一斤啊？""为啥有的卖几十有的卖上百？"今天咱们就来扒一扒这个让人头大的定价问题，说实话，刚入行那会儿我也被这些数字搞得晕头转向,现在总算摸清了门道。
先说说这杏仁粉到底是个啥，说白了就是拿苦杏仁磨成的粉，老中医说它能润肺止咳、美容养颜，现在市面上卖的分两种：一种是直接磨粉的原生杏仁粉，另一种是经过破壁处理的细粉，别看就差这么一道工序,价格能差出两三倍去！
去年我特意跑了趟安徽亳州药材市场，发现同样叫杏仁粉，价格能从25块到180块不等，最便宜的是那种大麻袋装的散粉，摸着都扎手，药商偷偷跟我说："这种是机器筛出来的边角料，掺点花生粉你根本吃不出来。"吓得我赶紧撤。
真正好的杏仁粉讲究可多了，先说原料，河北涿鹿的龙皇杏算是顶配，颗粒饱满还带甜味，磨出来的粉自带香气，去年收成好的时候批发价都要80块一斤，遇上减产年份直接飙到120，山东那边的甜杏仁便宜些,但药效据说打了折扣。
加工工艺更是烧钱大户，传统石磨低温研磨能保留营养，但效率低得吓人，一天也就产十几斤，现在流行的细胞破壁技术倒是快，能把吸收率提高三倍，不过设备贵得离谱，小作坊根本玩不转,我认识的一个厂家光这套设备就砸了200多万。
品牌溢价更有意思，老字号药店卖的"古法炮制"杏仁粉，包装盒都比粉贵，有次看到某百年老店卖268礼盒装，里面就两小罐，送了个木勺子，其实东西和普通货没啥区别，架不住有人就吃这套，反倒是电商平台那些月销过万的店铺，经常搞活动99三罐还包邮,不过得瞪大眼睛看配料表。
说到买渠道，药房真是个深水区，医院旁边药店普遍比连锁贵30%，店员还会"贴心"推荐各种搭配套餐，我邻居王婶就被忽悠买了套养生组合，六盒杏仁粉搭四盒山药片，花了小一千,后来发现网上同款单买才三百多。
现在最火的还是直播带货，那些喊着"赔本清仓"的直播间，99三罐还送摇杯，看着实惠？我测过三款网红产品，两款掺了玉米淀粉，有一款蛋白质含量还不如馒头，记住了，低于60块的破壁杏仁粉，除非是源头厂家搞活动,否则绝对有猫腻。
聪明人现在都流行去批发市场蹲点，北京新发地每周四上午有中药材专场，拿身份证办个采购证，20斤起批能拿到半价，我上次扛了十斤回来，算上快递费才合48一斤,拿去检测还是正儿八经的北杏仁。
最后说句掏心窝子的：别光盯着价格，学会看检测报告才是王道，正经产品都会标清楚苦杏仁苷含量（不低于3%），菌落总数要＜1000CFU/g，那些只敢写"优质原料"不敢给数据的，再便宜也别碰，毕竟吃进肚子的东西，安全比
