"医生开的方子里有紫石英，这石头玩意儿煎药前要泡吗？"最近好多粉丝都在问这个问题，作为在中药房泡了二十年的老伙计,今儿就跟大伙儿唠唠这里面的门道。
先搞明白紫石英是啥玩意儿 紫石英可不是路边捡的普通石头，人家是正儿八经的中药材，这玩意在古代叫"萤石"，《神农本草经》里就有记载，说是能"安心神、暖子宫"，现在药店里卖的都是经过炮制的，表面泛着紫莹莹的光,摸起来比鹅卵石还硬实。
为啥有人纠结要不要泡 前几天有个大姐拿着药包来问我："这石头泡得软乎吗？"其实大家担心的是两个问题：一是怕不泡煎不出药效，二是怕直接煎炸锅，要我说啊,这得先从药材特性说起。
老祖宗留下的煎药规矩 古法煎药讲究"三浸三煎"，但那是针对草根树皮的，紫石英这种矿石类药物，《雷公炮炙论》里早有说法："石药坚实，宜打碎先煎"，翻译成大白话就是：这石头硬邦邦的，直接扔锅里煮就行,泡不泡都不影响。
现代药理研究怎么说 我专门查过期刊论文，紫石英主要成分是氟化钙，这玩意儿化学性质稳当得很，不像花花草草泡久了怕有效成分挥发，这石头泡三天三夜还是那个德行，不过话说回来,打成粗粉确实比整块丢锅里煎得更透。
实际操作中的小窍门
- 清洗别用力搓：自来水冲掉浮灰就行，使劲搓容易把表面药效层洗掉
- 打碎更出味：让药店帮忙捣成花生米大小的块，别弄太碎容易糊锅
- 先煎20分钟：开水煮滚后转小火焖着，给石头充分释放能量的时间
- 搭配有讲究：含紫石英的药方多半配着阿胶、当归这些"娇气"的药材，等石头煎透了再下其他料
那些年见过的误区 有次见个大爷把紫石英泡在醋里，说是电视上看的"软化结石"偏方，好家伙，这哪能乱学啊！还有人听说矿石类要煅烧，非要拿家里煤气灶烤，结果烧出个黑疙瘩，最离谱的是位大姐，把紫石英泡在蜂蜜里"上色"，说是这样药效更好......
特殊人群要注意 孕妇看到方子里有紫石英可得多个心眼，这味药有活血作用，哺乳期妈妈也别瞎喝，虽然没明确禁忌，但保险起见最好问过大夫，小孩用量更要谨慎，矿石类药物代谢慢,吃多了容易在体内沉积。
保存也有大学问 去年梅雨季节，有位老主顾的紫石英长了霉斑，其实这类矿物药最怕潮，用完要装在密封罐里，丢几包干燥剂，放在阴凉处比放冰箱强，要是发现表面结霜似的白点,赶紧晒晒太阳去去湿气。
最后唠叨一句：现在的自动煎药机确实方便，但遇到紫石英这种"硬骨头"，还是老砂锅慢慢熬更靠谱，毕竟机器设定的程序都是标准化的，哪能比得上咱们祖辈传下来的火候功夫？下回抓药时，记得让坐堂大夫在方子上备注"紫石英先煎"，这样就踏实多啦
