"黄子是什么中药啊？"说实话，第一次看到这个问题时，我也愣了一下——因为单看名字，确实容易让人摸不着头脑，今天咱们就来好好唠唠，这藏在中药柜角落里的"黄子",到底是何方神圣。
黄子的真身大揭秘
其实在中药房的行话里，"黄子"多半指的是黄药子，不过这名字听起来像武侠小说里的毒药，实际上它是正经记载在《中国药典》里的中药材，黄药子的原植物叫"黄独"，属于薯蓣科，长得有点像我们常吃的山药，但块茎表面布满须根痕，断面是蜡黄色的，老药工都知道，挖黄药子得趁霜降后，这时候淀粉含量高,药效也足。
从山野到药房的千年历程
这味药的历史能追溯到唐代。《本草拾遗》里就记载它"主恶肿疮瘘，喉痹，蛇犬咬毒"，古代民间常用它来治瘰疬（也就是淋巴结核），那些脖子肿个包的病人，用黄药子捣烂外敷，配合内服汤药，往往能消下去，现在中医院开方子，遇到甲状腺结节、甲亢这类毛病,医生偶尔还会配上这味药。
是药也是"毒"？
可别被它的疗效迷惑，黄药子自带"双刃剑"属性，2015版药典明明白白写着：含毒性成分薯蓣皂苷，过量会损伤肝肾，前几年就有个真实病例：浙江一位大姐听信偏方，每天用黄药子泡酒喝，结果喝出肝衰竭，所以现在正规方子里，黄药子的用量都控制在6-15克,而且绝对不长期用。
厨房里的妙用
虽说要慎用，但在懂行的人家，黄药子倒是厨房宝藏，贵州山区有道特色菜叫"雷公屎炒腊肉"，其实配菜用的"雷公屎"就是黄药子嫩叶焯水后的成品，每年清明前后，采些刚冒尖的叶子，用开水烫一分钟去掉涩味，和腊肉一起爆炒,据说能解春困。
真假黄药子的辨别门道
市面上常有冒充品，最简单的鉴别法：真黄药子断面光滑如蜡，假的多粗糙；尝起来真货是麻舌感，假货可能发酸，去年我就遇到过装黄药子的袋子里混了半夏，幸亏发现及时——这两种药同袋储存会增强毒性。
现代研究的新发现
这几年科研发现，黄药子里的黄酮类物质能调节甲状腺功能，上海某三甲医院做过临床实验，用黄药子配伍夏枯草、贝母，治疗良性甲状腺结节有效率能达到7成，不过研究人员特别强调：必须经过炮制减毒,绝对不能自己瞎折腾。
说到最后，这味带着神秘色彩的中药，既是古人智慧的结晶，也是给现代人的警示——自然界的馈赠往往裹着荆棘，下次要是在药方里见到"黄子"，千万别自行抓药，记得找专业医师把关，毕竟治病救人的良药，用错了可能就是伤人
