最近天气转凉,后台收到好多读者留言问"秋冬喝中药要注意啥"，作为研究中医养生多年的老药罐子，今天必须掏心窝子跟大家唠唠实话，别看药店柜台摆满了党参黄芪，真要乱炖乱煮，小心养生不成反伤身！
当心"温补过头"的坑 前两天邻居王婶捧着砂锅来找我，说她天天当归枸杞炖老鸭，结果补得整夜失眠嘴起泡，这毛病我太懂了——秋冬大家都爱抱保温杯喝热汤，但像红参、肉桂、花椒这类大热药材，阴虚火旺的人吃了就像往柴火堆里浇油，记住口干舌燥、手脚心发热的朋友，喝汤时记得放几颗红枣中和，或者把西洋参换成太子参更稳妥。
别让"新鲜药材"害了你 上周去中药材市场吓一跳，好多摊位摆着鲜山药、鲜百合叫卖，咱不是说新鲜不好，但未经炮制的鲜货自带偏性，就像鲜藕节止血效果好，但湿气重的人吃了反而腻脾胃，特别提醒买回家的鲜石斛、鲜玉竹，一定要开水焯透再炖，不然容易拉肚子。
熬药时机有门道 我发现好多人喜欢早起空腹灌中药，这习惯要改！特别是含有何首乌、熟地黄的补益方，非得饭后半小时喝才不伤胃，还有人图省事拿保温杯泡枸杞，泡两小时跟泡两天效果能一样吗？真正需要久煎的附子、麻黄，建议用砂锅小火慢炖，不锈钢锅煮出来的药性至少打八折。
混搭禁忌要记牢 上个月亲眼看见同事把三七粉倒进咖啡里，吓得我赶紧拦住，含鞣质的中药（比如五倍子）碰上铁器会变黑失效，遇到茶碱更是会产生沉淀，最经典的雷区是吃白萝卜当天喝人参汤，这俩相克程度堪比西瓜配羊肉串，实在嘴馋的话，喝完滋补汤至少隔四小时再碰萝卜白菜。
特殊人群重点注意 怀孕闺蜜问我能不能喝阿胶羹，我说前三个月绝对不行，还有高血压老丈母总爱偷偷加天麻，其实超过10克就可能头晕，最危险的是给孩子喂蜂王浆，小小年纪激素紊乱可不得了，建议家有孕妇、婴幼儿、慢性病患者的，抓药前一定带着病历本找大夫确认。
保存方法藏玄机 上次清理药箱翻出陈年山茱萸，表面都结霜了，其实贵价药材开封后要密封冷藏，当归发霉产生的黄曲霉素比砒霜还毒，像枸杞、菊花这种晒干的，反倒要放在阴凉通风处防潮，教大家个土办法：冰糖块丢进装西洋参的罐子，既能吸潮又能增加甜度。
说句掏心窝的话,现代人总觉得中药治本就猛灌，其实讲究"效如桴鼓"恰到好处，就像炒菜讲究火候，进补也要看节气变化调整配方，建议大家立冬先喝两周山药芡实粥调理脾胃，冬至后再逐步添加虫草花、黄精这类平补药材，毕竟养生是细水长流的事，急不得
