走在中药材铺子跟前，总能看到挂着"官桂"牌子的褐色树皮，这名字听着挺气派，可别以为是古代官员专用的药材哦！作为用了十几年中药材的资深爱好者，今天就带大家揭开官桂的神秘面纱，看看这块"官场味"的树皮到底藏着多少养生密码。
官桂到底是何方神圣？
第一次摸到官桂的人都会被它厚实的皮质惊到，比普通肉桂厚多了，其实官桂就是肉桂家族里的"大块头"，专门挑生长五年以上的肉桂树，砍下靠近根部的厚实树皮，老药工说这种带着"岁月包浆"的树皮,药效比寻常肉桂要浑厚得多。
我家里常年备着官桂，最直观的感受就是炖肉时放一片，整个厨房都飘着独特的甜香，有次邻居阿姨腰疼，我送了她些官桂配杜仲煮水，没想到两周后真见好转,这让我对它刮目相看。
暖身驱寒的"小太阳"
去年冬天去东北采风，当地老乡教我用官桂泡酒，零下30度的天气里喝上一小盅，顿时从胃里腾起一股热气，这才体会到古人说的"温中补阳"是啥滋味，后来查资料发现，官桂所含的桂皮醛就像自带加热器,能唤醒身体的阳气。
有个经典搭配特别管用：官桂3克配5颗花椒，开水冲泡焖10分钟，上个月我妈风寒感冒鼻塞，喝这个当天就通了，不过体热上火的朋友要慎用,毕竟这股温热劲儿挺猛的。
妇科调理的隐形帮手
认识一位老中医，他治疗宫寒痛经有个秘方：官桂2克捣碎，混在红糖姜茶里，有次闺蜜大姨妈疼得直冒冷汗，试了这个法子，半小时就缓过来了,现在办公室女同事抽屉里都常备着官桂粉。
前阵子研究古籍发现，《本草纲目》里记载官桂能"治心腹寒痛"，有次老公应酬喝酒回来胃疼，我赶紧用官桂煮水给他喝,结果第二天就说胃里暖乎乎的不难受了。
关节疼痛的天然膏药
去年梅雨季，我爸风湿腿疼得厉害，我把官桂打成粉末，掺在黄酒里调成糊状，每晚给他敷在膝盖上，连着用了半个月，老人家说那种钻骨的凉气少多了，后来才知道,官桂的挥发油确实能穿透关节腔驱寒。
不过要提醒的是，官桂虽好但不能替代药物，有次表弟痛风发作，想着用官桂泡脚缓解，结果反而肿得更厉害，找医生才知道急性炎症期不能用温热药材,这教训可不小。
厨房里的养生魔法师
我家炖羊肉必放官桂，不仅能去腥膻，还能让肉汤泛起诱人的金边，有次创新做了官桂苹果派，没想到香甜的果肉配上微辣的桂香，意外地和谐，不过用量千万把控好，有回手抖多放了两片,那顿饭吃得大家狂灌水。
最近迷上用官桂煮奶茶，1克官桂加3颗红枣，煮出的茶底带着焦糖香气，但要注意只适合秋冬季，夏天喝绝对会上火，有次不信邪在三伏天煮来喝,结果嘴角立马长了泡。
使用禁忌要牢记
别看官桂好处多，但不是人人适合，有次给上火的同事推荐官桂茶，结果人家喝完嗓子更哑了，这才明白阴虚火旺、孕妇、发烧咳嗽的人要远离，还有次把官桂和葱白一起煮，结果串味得难以下咽,后来才知道这两者不宜搭配。
保存也有讲究，我吃过受潮发霉的官桂，不仅失效还窜苦味，现在都密封后放在阴凉处，偶尔拿出来晒晒太阳祛湿气，整块的官桂最好能在半年内用完,打成粉的更要尽快食用。
官桂这东西，用对了是宝，用错了可能适得其反，建议大家初次使用时先小量尝试，观察身体反应，这些年摸着石头过河的经验告诉我，中药养生贵在坚持，但更要懂得因人而异，下次去药店看到这块"官场味"的树皮，不妨买点回家试试，说不定会打开新
