最近天气干燥得像块烤干的饼干，嗓子眼总是冒烟，水杯不离手却还是觉得渴，这种时候老一辈总会念叨"上火了"，其实咱们老祖宗的中药柜里藏着不少生津止渴的宝贝，今天就带大家认识几位"补水高手",让你告别靠奶茶续命的日子。
【藏在药房里的"天然饮水机"】 要说最亲民的生津中药，当属麦冬，这个长得像缩小版葱头的药材，泡水后自带甜味，特别适合久坐办公室的上班族，记得上次感冒后期总感觉喉咙干痒，抓了一把麦冬煮水，没想到连着喝了三天，那种从喉咙深处泛起的滋润感特别明显，现在我家保温杯里常年备着几粒,就像随身携带了个微型加湿器。
比起麦冬的温润，石斛就显得矜贵些，这味"仙草"在古代可是皇室贡品，尤其适合熬夜党，上个月项目赶进度连续加班，每天用石斛枫斗煮水，第二天起来照镜子发现原本干巴巴的嘴唇居然有了层水光，不过要注意新鲜石斛和干品效果差挺多，某宝买的话建议选标注"铁皮石斛"的。
说到消暑解渴，可别忘了乌梅，小时候看奶奶熬酸梅汤总要放几颗皱巴巴的乌梅，当时只觉得好喝，现在才明白其中的门道，前阵子学着自制改良版：乌梅+山楂+陈皮+冰糖，煮出来的汤水酸甜适口，喝完整个人都清爽了，偷偷告诉大家，加点洛神花进去颜值翻倍,拍照发朋友圈超合适。
【厨房里的隐形药箱】 别以为生津中药都得去药房买，菜市场里就藏着大宝藏，莲藕就是典型的"平民补药"，特别是焯水后的脆藕片，嚼着嚼着就能感觉到满口生津，去年秋天咳嗽厉害，邻居阿姨教我用藕汁兑蜂蜜，早晚各一勺,别说还真把燥咳给压下去了。
还有被当成调料的五味子，这名字听着就有玄机，上周试了五味子红枣茶，把两种材料捣碎后煮水，入口先是酸甜，接着回甘，最后带着淡淡的涩味，层次特别丰富，据说长期喝还能改善虚汗症状,不过我更看重它立竿见影的解渴效果。
最让我惊喜的是芦根，清明时节在郊外挖回来几根，白白嫩嫩像甘蔗段，洗净后直接嚼着吃，清甜的汁水瞬间在口腔爆开，比任何口香糖都管用，后来查资料才知道，这不起眼的野草竟是古代"透热生津"的良药，难怪《本草纲目》把它列在清热药首位。
【古法今用的搭配智慧】 单方虽好，组合起来威力更大，我常备的经典配方是沙参玉竹老鸭汤，把这三样加薏米炖两小时，汤色奶白看着就滋润，有次招待北方来的朋友，他们喝惯了胡椒煲猪肚，尝了这个都说"原来粤式汤水不是瞎炖的"。
对于懒得下厨的年轻人，可以试试西洋参含片，这玩意儿号称"随身清凉油"，开会讲到嗓子冒烟时含一片，冰凉的参味能迅速缓解不适，不过价格确实不美丽，我都是趁618囤货,平时当糖果舍不得多吃。
最近迷上了桑葚膏，把鲜桑葚熬成浓稠的果酱，早上抹面包特别治愈，这紫黑色的小果子看似普通，其实是肝肾同补的佳品，有次刷到中医博主说"桑葚治的是人体的干旱综合征",突然就觉得手里这罐果酱身价倍增。
【划重点的注意事项】 虽然这些中药大多温和，但也不是人人都适合，比如脾胃虚寒的人吃太多麦冬可能会拉肚子，这时候就要搭配点陈皮中和寒性，之前有个同事跟风喝石斛水，结果天天腹泻,后来才知道她属于阳虚体质。
孕妇和小朋友要特别注意，像生地黄这类寒凉药材就得慎用，去年表姐怀孕时嘴馋偷喝酸梅汤，被姑妈发现后狠狠教育了一顿，所以建议大家在使用前,最好还是找中医师把个脉。
保存也是个技术活，像枸杞、桂圆这类干货最好密封冷藏，否则很容易吸潮变质，我吃过受潮的枸杞，不仅味道发苦，还差点闹肚子,这教训可太深刻了。
说到底，生津止渴只是治标，关键还是要养好身体的"水源"，与其等到口干舌燥才找药救急，不如平时多喝水、少熬夜、适当运动，毕竟最好的生津药，就是我们自己的身体调节系统啊，下次再觉得渴，不妨先放下冰饮，来杯温热的中药茶，说不定会有意想不到的惊喜呢
