最近老李在中药市场踩了坑,花大价钱买的"顶级鹿茸"泡酒后居然掉色严重，这年头连中药材都开始玩套路，今天咱就来扒一扒鹿茸价格背后的门道，别看都是带毛的药材，价格能差出十倍不止，这里面的水可深着呢！
产地决定半壁江山 东北老客商常说"吃鹿茸要看户口本"，吉林双阳的梅花鹿茸向来坐稳C位，去年霜降后的头茬二杠茸，每克能飙到80-120元，这价格够买半斤排骨了，不过别急着嫌贵，同纬度的黑龙江林区货要便宜30%，但药效成分检测常常打折扣，最坑人的是西南某省的"养殖鹿茸"，打着长白山旗号卖60元/克，实际检测含硫量超标。
等级划分藏猫腻 老药房掌柜教我个诀窍：看茸尖断面，真正骨化的血片茸断面像大理石纹，摸起来不粘手，去年我在安徽亳州见识过"三叉变二杠"的魔术，几片明胶就能把分叉茸伪装成高价品，现在市场上7成所谓"一级茸"都是用药水浸泡过的，这种货色泡酒两周就开始褪色，喝着还有股子化学味。
季节浮动有玄机 懂行的都知道"冬至进补，春分收手"，每年阳历11月到次年2月，长春市场的鹿茸批发价能涨两成，去年这时候二杠中段卖98元/克，到清明直接腰斩，不过聪明人都在小雪节气囤货，这时候新茸刚上市，贩子急着回笼资金，砍价空间能到20%。
真假鉴别实战手册 上周陪亲戚去同仁堂验货，老师傅教了三招：真茸片泡水后水底沉金粉，假的会浮层油膜；用火灼烧时真品冒白烟带焦糖味，掺假的噼啪爆响；最关键的是称重，同样大小的梅花鹿茸比马鹿茸轻1/3，那些标注"特级"却分量死沉的，八成是注胶货。
购买渠道避坑指南 线上直播间的"野生鹿茸"千万别碰，99%是养殖场淘汰的病鹿角，要淘实惠货就去老字号药店的周年庆，去年在杭州胡庆余堂店庆捡漏过58元/克的正牌货，实在想网购，认准GMP认证的中药饮片厂，包装上印着"梅花鹿茸"且有追溯码的才靠谱。
最后说句掏心窝的话：普通养生党选50-80元/克的合格品足够，那些标价上千的"至尊茸"多数是卖给外地游客的，记住鹿茸不是越贵越好，关键看氨基酸含量检测报告，明年开春打算给老爸泡酒的，现在可以关注下安徽亳州药材市场的行情了，听说新政策下来要严打硫熏加工，价格估计
