"这六味地黄丸能不能自己在家熬？"要说这事儿啊，咱得先唠明白，这中成药确实方便，但要是讲究养生效果，老祖宗传下来的熬药法子才是真本事，今儿我就带大伙儿还原古代药师的熬药场景,手把手教您熬出正宗的六味地黄丸。
熬药前的准备工作 要熬好这副经典方子，头件事就是备齐药材，地道的六味地黄丸需要熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、牡丹皮、茯苓六味药材，老药工都懂"修治虽繁必不敢省人工"的道理,咱们自己熬药更得讲究：
- 药材选购：首选道地药材，河南焦作的怀山药、安徽亳州的芍药、福建的泽泻都是上选，别图便宜买硫磺熏过的,颜色异常鲜艳的要警惕。
- 药材处理：熟地黄要切厚片，山茱萸去核，山药去皮切片后马上泡醋水防氧化，茯苓得打成粗块,牡丹皮剪成寸段。
- 器皿准备：砂锅是最佳选择，没有的话不锈钢锅也能凑合，千万别用铁锅,当年华佗用青铜器煎药可不是闹着玩的。
熬药的时辰讲究 古人讲"寅时烧火最相宜"，现在咱们不用掐那么准，但早上7-9点属胃经当令，这时候熬药药性最容易吸收,具体步骤如下：
- 浸泡药材：把处理好的药材倒进锅里，加冷水没过药材两指节，夏天泡1小时，冬天泡2小时,让药材吸饱水分。
- 武火转文火：大火烧开后立即转小火，这就是"文火慢熬"的诀窍，记住火苗别超锅沿，古人说"火不过锅，药不逃气"。
- 搅动时机：开锅后每隔10分钟顺时针搅动，用的必须是木质药铲，老药师教我个绝招：搅动时锅铲要贴锅底画圆圈,这样药汁才不会糊底。
分三次熬才有灵魂 很多人不知道，正宗熬法要煎煮三次，每次取汁混合，这里头大有门道： 第一煎：武火烧开后转文火煎30分钟，倒出药汁备用 第二煎：再加新水没过药材，煎25分钟 第三煎：最后一遍煎20分钟 三次药汁混合后重量约等于最初药材量的三倍，这才是标准的"三煎三榨"古法。
收膏是成败关键 熬好的药汁要浓缩成膏方,这步最考验功夫：
- 过滤杂质：用双层纱布过滤，药渣里的精华要挤压干净
- 文武火交替：先用大火煮沸，再转小火慢慢熬，看到表面起鱼眼泡就对了
- 滴蜜收膏：等药汁浓稠时加蜂蜜，比例是药汁：蜂蜜=5:1，蜂蜜要选槐花蜜，枣花蜜太燥容易上火
- 验膏标准：滴在桑皮纸上不渗纸背，或者滴水成珠不散开
这些坑千万别踩
- 忌用铜铁器：当年孙思邈就用银锅熬药，金属离子会改变药性
- 别放糖调味：虽然药苦，但加白糖会解药，实在喝不下就含块水果糖
- 隔夜药倒掉：熬好的药汁放超过8小时就别喝了，特别是夏天
- 特殊人群注意：阳虚怕冷、舌苔厚腻的人要慎用，孕妇更需要问过大夫
保存有妙招 熬好的药膏装进瓷罐，密封后埋米缸里能存半月，或者抹层蜂蜡封口，放在阴凉处，要是做成药丸，用糯米纸包起来，晾干后装琥珀瓶,随吃随取。
最后说句掏心窝子的话，自己熬药费时费力，但那份心意比啥都珍贵，看着砂锅里咕嘟冒泡的药汤，闻着满屋的草药香，突然就懂了为啥李时珍要尝遍百草，这熬的哪是药啊,分明是咱老祖宗传下来的养生智慧！
