开篇唠两句：为啥要学中药鉴别？
咱们老百姓买中药,最怕啥？花大价钱买到假货！尤其是人参、虫草、阿胶这些名贵药材，市面上掺假、以次充好的事可不少，当年我跟师父跑药材市场，亲眼见过用土豆泥压模冒充虫草、拿骡皮熬胶当阿胶卖的缺德事儿，今天咱就把50种常见名贵中药的"鉴药绝招"全抖搂出来，保你看完少花冤枉钱！
动物类药材：看纹理、闻腥燥、试溶水
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阿胶（驴皮熬制）
真阿胶砸碎后断面光滑如玻璃，敲着脆生不发软，假阿胶多用牛皮、马皮熬，一煮就烂成糊，泡水浑浊还冒腥臭味，正宗阿胶夏天不软粘，冬天敲打能蹦高！ -
鹿茸（梅花鹿角）
切片对着光看，真品茸片有蜂窝状小孔，断面分层明显，要是看见颜色死黑、毛孔粗大的"鹿茸"，八成是羊角染的色，老行家还会用舌头舔——真鹿茸微咸带血腥味，假的只有化学染料的涩。 -
冬虫夏草（蝙蝠蛾幼虫）
虫体饱满、环纹清晰的才是好货，警惕"插签草"——不良商家用铁丝撑虫体增重，用手掰时能感觉到硬芯，真正的虫草泡水后虫体变软、菌菇部分会膨大，假的直接散架。
植物类药材：观色泽、掐断面、尝滋味
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野山参（东北深山老林）
芦头细长带艼，主根有螺旋纹（像老树根），须毛清疏，造假常用园参熏糖染色，真参含嘴里先苦后甘，假参甜得发腻，老话讲"七两为参，八两为宝"，重量轻的反而可能是陈年货。 -
三七（云南田州）
个头越大越值钱，但关键看"铜皮铁骨"——外皮灰褐带蜡光，掰开断面呈墨绿色放射状纹理，劣质三七泡过硫酸镁，摸起来发黏，放半年就发霉。 -
铁皮石斛（浙江雁荡山）
胶质浓的才是真正的"铁皮"货，撕开茎秆能拉丝，市面常见紫皮石斛冒充，嚼着渣多不粘牙，教您一招：真石斛烘干后卷成弹簧状，假的一掰就断。
矿物+树脂类：烧一烧、泡一泡、辨气味
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琥珀（松脂化石）
天然琥珀里有流动的气泡包裹体，拿纸巾擦热后有松香味，塑料仿品一烧冒黑烟，真琥珀熔了滴在纸上立马凝固成珠。 -
血竭（棕榈科树脂）
对着光看像玛瑙红，粉末撒在白纸上能透红纸背，掺松香的血竭火烧会有刺鼻味，真货入水即沉，水面不留油花。 -
珍珠粉（三角帆蚌壳）
好珍珠粉细腻如雾，倒水里自然沉降慢，假粉多用贝壳磨粉，泡水后杯壁挂白霜，抹脸上还扎脸。
实战技巧：老药房不传的验药口诀
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"人参芦碗密，西洋参飞皮"
野生人参芦头碗状褶皱密，西洋参表面有细密横纹（像鱼鳞）。 -
"藏红花丝入水舞，伪品闷缸沉底"
真藏红花黄丝入水直立绽放，玉米须染的假货泡一会儿就烂成渣。 -
"虫草断面空，假草实心重"
真虫草掰开中间有均匀小孔，掺金属粉的假货落地声音闷。
避坑指南：这些陷阱千万别踩！
- 硫磺熏蒸：枸杞、党参颜色过分鲜艳的要警惕，闻着有酸味的是硫超标。
- 提取后再晒干：当归、黄芪喷过提取液增重的，捏着发硬不柔软。
- 拼接货：海马、蛤蚧用胶水粘尾巴的，仔细看接缝处有白霜。
结尾掏心窝：存药如存金
名贵中药不仅要买对,更要存好，人参怕铁器（串味）、阿胶怕潮湿（霉变）、虫草要冷藏（防虫蛀），再贵的药材放久了也失效，家庭存药最多两年，发现变色、走油赶紧扔！
