藏在深山里的"药食同源"宝贝
前年清明回皖南老家扫墓,发现邻居张奶奶院墙角的木梨树开满了白花，她笑着摘了两朵给我："这树结的果子能治病，你小时候咳嗽都是拿它炖冰糖的。"这才想起这种土名叫"木梨"的小野果，竟是老一辈传下来的偏方主角。
学中医的朋友告诉我,木梨学名叫榅桲（fán bó），《本草纲目》里早有记载，它不像枇杷那样广为人知，却在浙皖赣的山区默默当了百年"家庭医生"，那些晒干的皱皮果子，可是治疗秋冬燥咳的秘方。
专治三种难缠毛病
咳嗽痰多的"天然化痰剂" 去年换季时总感觉喉咙卡着痰，社区诊所的老中医开了个怪方子：木梨干加川贝蒸熟，没想到蒸出来的果肉像琥珀一样透亮，连吃三天，夜里不再咳到天亮，后来查资料才明白，木梨含有的熊果酸能分解痰液黏蛋白，比某些西药化痰片还温和。
肠胃积食的"消食先锋" 隔壁陈叔是个烧烤摊老板，常年胃胀吃不下饭，有次见他嚼着酸涩的木梨干当零嘴，问起来才知道这是祖传的消食法，原来木梨籽富含膳食纤维，外壳的鞣质能促进胃酸分泌，就像给肠胃装了台"自动洗碗机"。
湿疹痱子的外敷良药 表姐家宝宝去年起痱子，月嫂教了个土方法：新鲜木梨捣碎敷患处，刚开始我还担心酸汁会刺激皮肤，结果两天就退红了，查证后发现，木梨提取物确实有抗菌消炎作用，对葡萄球菌的抑制效果比青霉素还强些。
这样用才能发挥最大功效
• 秋燥咳嗽：木梨去核切块，加冰糖隔水炖2小时，喝汤吃渣，比雪梨羹多了份酸甜开胃 • 醉酒呕吐：晒干的木梨切片煮水，加点生姜，村里司机都备着这个解酒方 • 口腔溃疡：用木梨汁含漱，每天3次，亲测比西瓜霜见效快，就是酸得直眯眼
注意！这些情况要慎用
别看木梨好处多,但性凉味酸，脾胃虚寒的人吃了容易拉肚子，去年有个客户当减肥零食猛吃，结果胃疼住院，建议煮熟后食用，或者配红枣、姜片中和寒性，孕妇和经期女性最好先咨询大夫。
辨别真假有诀窍
市场上有用沙梨冒充的,记住三个特征： ① 真木梨表皮带细绒毛，晒干后会变成灰白色 ② 切开后果核明显凸起，占果实三分之一 ③ 闻着有混合果香和青草味，没有刺鼻酸味
最近发现某宝上出现真空包装的木梨膏,倒是方便了都市人，不过最地道的做法还是自己采收秋果，用瓦罐慢熬成膏方，每次经过小区那棵百年木梨树，都会想起李时珍在《纲目》里写的那句："榅桲生津润燥，功同橄榄而不寒。"这份山野馈赠，值得我们用心传承
