在南方的田埂边、溪沟旁，总能看到一丛丛开着淡紫色小花的野草，老一辈人路过时总会顺手扯几棵，"这可是我当年坐月子时的救命草啊"，这种被乡亲们唤作"母草"的植物，学名叫益母草，却是本草纲目里赫赫有名的"女科要药",今天咱们就来扒一扒这个既能入药又能当菜吃的神奇野草。
从田间杂草到千年神药
在云贵山区采药三十年的陈大夫告诉我："别看它现在满山遍野，以前可是大户人家才用得起的珍品。"《本草拾遗》里早有记载，这种伞形科植物专治"血晕血热、月经不调"，村里八十岁的阿婆至今记得，当年生头胎时恶露不尽,就是用晒干的母草煮鸡蛋吃好的。
去年我在贵州采风时，正赶上苗族姐妹采收母草，她们教我辨认：茎叶布满细毛的是野生种，叶片卵圆带锯齿的是家种货，新鲜的嫩尖掐一把，放在鼻尖轻嗅，竟有股淡淡的薄荷香混着青草味，当地姑娘说这是她们祖传的养颜秘方,焯水凉拌能消暑解毒。
药店不会告诉你的秘密
上个月陪闺蜜去抓调理痛经的药，老中医开的方子里就有炒益母草，药房师傅悄悄透露："现在市面上八成都是安徽亳州产的，真正道地的要数四川峨眉山一带的。"回家查资料才发现，《中国药典》明确写着：以色绿、质嫩、含苞未开者为佳，那些发黄卷边的陈货,药效至少要打三折。
有意思的是，这草在不同地区还有不少别名，云南叫它"坤草"，暗合女性属性；广东人称"九塔花"，据说因其花序形似宝塔；最逗趣的是东北老乡，直接管它叫"茺蔚"，谐音听着像在骂人，实则源自《尔雅》古称。
厨房里的养生妙招
上周去武汉出差，意外发现当地餐馆有道特色菜——益母草煎蛋，金黄的蛋液裹着翠绿的草碎，入口微苦回甘，老板娘神秘地说："这可是跟同济医院老教授学的配方，特别适合手脚冰凉的姑娘。"后来查证确实如此，《食医心镜》就记载过用益母草煮粥治产后瘀血。
自己在家试做也简单：摘取半碗嫩茎叶，开水焯两分钟捞出切碎，打入三个土鸡蛋搅匀，热锅少油，小火慢煎至两面金黄，出锅前淋几滴香油，那香气能把整栋楼的邻居香醒，不过要注意，孕期和体虚的人要少吃,毕竟它是活血化瘀的行家。
这些坑千万别踩
前几年中药材涨价时，市场上冒出好多掺假货，有人拿相似外形的夏枯草染色冒充，还有把玉米须晒干当益母草卖的，辨别窍门很简单：正宗的叶子背面有灰白色绒毛，茎断面中间会露出白色的髓芯，要是买到闻着有刺鼻硫磺味的,赶紧扔了吧。
去年邻居张姐图便宜买了劣质益母草茶，喝完反而月经淋漓不尽，去医院一查，原来是农药残留超标，现在她只敢在清明前后去郊外现采，回来洗净摊在竹筛里阴干,这样保存一年都不坏。
现代研究的惊人发现
别以为老祖宗的东西就没科学依据，上海中医药大学最新研究发现，益母草含有的益母草碱能双向调节子宫收缩，既能缓解痛经又能预防产后宫缩无力，更厉害的是，其抗氧化成分比蓝莓还高三倍,难怪苗族姑娘个个气色红润。
不过专家也提醒，这草虽好但不能贪吃，每天鲜品不超过100克，干品控制在15克以内，搭配红枣枸杞能增强补血效果，配上红糖煮水堪称"东方巧克力热饮"，但切记不要和寒性食物同食,否则容易导致腹泻。
站在老家屋后的小山坡上，看着漫山遍野的益母草随风摇曳，突然想起奶奶常说的话："女人这辈子总要和这草打几次交道。"从初潮腹痛到十月怀胎，从产后调理到更年期保养，这株不起眼的野草居然陪伴着女性生命的各个重要阶段，或许正是这份来自大地的馈赠，让我们在钢筋水泥的都市里依然能找到一丝温暖的慰藉，下次在郊外遇见它，不妨蹲下身细细端详，说不定指尖沾着的露珠，正是千百年来无数女性传承的健康
