说起中药调理身子，很多老中医都会提到"炒杜仲"这个药，前阵子我腰疼得直不起来，邻居张大夫给我抓了几副含炒杜仲的药方，喝完确实舒服多了,今天就跟大家唠唠这个看似普通却暗藏玄机的中药材。
从树皮到良药的蜕变之路 炒杜仲的原料其实是杜仲树的树皮，这树可有意思了，折断枝叶时能看见银白色的胶丝，就像扯不断的蚕丝，每年清明前后，药农们会选取生长十年以上的壮年树采收，这时候药效最足，新鲜树皮要经过反复搓洗，切成小方块用盐水拌匀，再用文火慢慢炒至表面焦黄，您可别小看这道工序，炒制后的杜仲胶质被激发出来,药性比生杜仲有过之而无不及。
藏在医书里的千年智慧 《神农本草经》里早把杜仲列为上品，说它能"主腰脊痛，补中益气"，我查过资料，这味药最擅长对付现代人的通病——久坐引起的腰膝酸软，有次拜访中医馆，发现很多办公室白领都在喝杜仲茶，老师傅透露个小窍门：炒过的杜仲煎汤时要多煮20分钟,胶质溶出来了才是真功夫。
意想不到的黄金搭档 单用炒杜仲固然好，要是配上几味药更是妙不可言，去年探望腰突的亲戚，他床头就放着个布包，里面装着炒杜仲、骨碎补和续断，老中医说这三味药堪称"腰椎守护神"，尤其适合司机、教师这类久站久坐的职业，我自己试过用炒杜仲配牛膝泡酒，每晚喝一小盅,半个月下来爬楼梯都不打软腿了。
厨房里的养生魔法 要说最接地气的用法，还得数食疗，我们小区王奶奶有个祖传方子：炒杜仲15克加黑豆100克，文火慢炖两小时，上周她端了碗豆汤给我尝，别说，豆子吸饱了药香，吃着居然有点甜，还有个简单法子，拿炒杜仲粉拌蜂蜜冲水，早晚各一次,特别适合熬夜后腰酸的年轻人。
这些细节要注意 虽说是好东西，但也不是人人适合，我同事阳虚体质喝了杜仲茶反而拉肚子，后来才知道脾胃虚弱者要慎用，鉴别真假也有门道，正宗炒杜仲断面有细密银花，假的往往颜色发黑，保存时记得放在玻璃罐里,免得串味影响药效。
现代研究的新发现 现在科学手段检测出杜仲含有独特的桃叶珊瑚苷，这种成分既能降压又能抗炎，省中医院的临床试验显示，炒杜仲配合决明子，对高血压患者的头晕目眩特别有效，不过专家提醒，中药讲究辨证施治,千万别自己瞎琢磨着吃。
千年古方的新生命 最近逛药店发现，不少中成药都藏着炒杜仲的身影，像壮腰健肾丸、天麻杜仲胶囊这些常用药，仔细看说明书都有它的名字，有意思的是，现在有些健身房教练推荐运动达人用杜仲泡水,说是缓解肌肉酸痛的好帮手。
使用中的那些门道 熬药时最好用砂锅，不锈钢锅次之，头煎和二煎的药液要混合，分两次温服，如果是治疗腰痛，喝完药不妨做些燕子飞、桥式支撑这类动作，药效吸收得更好，孕妇和阴虚火旺的朋友要特别注意,服用前一定找大夫把过脉。
民间流传的土方子 我外婆那辈就传下个偏方：炒杜仲30克加猪腰子一对，小火焖炖，去年装修房子累着了，连着吃了三天，腰痛真的好了一大半，还有个外敷法，把炒杜仲研成细末，睡前调白酒敷在委中穴,对付急性腰扭伤特别灵验。
药房里的挑选秘诀 买炒杜仲要选表面焦褐色、断面有胶丝的，闻着应该有淡淡的草木香，要是闻到刺鼻味道八成是硫磺熏过的，正规药店都会标注炮制时间，年份越近的药效越有保障，建议每次只买半个月的量,免得存放久了失效。
这炒杜仲看着不起眼，用好了真是个宝，不过再好的药也得对症，大家要是想调理身体，最好还是找中医师望闻问切，平时坐久了记得起来活动腰板，毕竟预防胜于治疗不是
