最近总听街坊邻居念叨"下叶"，去中药店抓药时也常看见老师傅往纸包里添几片墨绿的叶子，一问才知道，这不起眼的"下叶"竟是传承千年的养生法宝！今天就带大家揭开它的秘密，看看这味中药界的"隐形冠军"到底藏着多少惊喜。
要说这"下叶"，可是中药房里的低调高手，它学名叫"淡竹叶"，长在南方山间的溪边竹林里，细长的叶片像翡翠雕的宝剑，到了端午前后正是采收的好时节，老辈人常说"宁要山间一片叶，不要柜上千金参",说的就是这看着普通的叶子。
别看它不起眼，本事可大着呢！前阵子我上火牙疼，老中医开了个方子，里面就有这"下叶"，拿回家煮了当茶喝，没想到三天就不疼了，后来才知道，这叶子性寒味甘，就像给五脏六腑做了个"消防演练"，专门扑灭体内的"火情"，像熬夜长的痘、吃火锅起的泡,喝它比吃消炎药还管用。
最绝的是它的"排毒超能力"，我同事小王有次体检查出尿酸高，医生让他用"下叶"配薏米煮水喝，他坚持了两个月，指标真就降下来了，原来这叶子里含有的特殊成分，就像个"管道工"，能把身体里的代谢垃圾悄悄运走，现在他保温杯里总泡着这个,说是比喝可乐还上瘾。
说到用法，这里面的门道可多了，广东人喜欢拿它煲汤，和冬瓜、老鸭一起炖，汤清味甜还能祛湿；江浙一带则爱用它做茶，配上几颗乌梅，酸酸甜甜特别解暑，我奶奶还有个土方子：新鲜下叶捣碎敷蚊虫叮咬处,止痒效果比花露水还好。
不过要提醒大伙，好东西也得用对门道，这"下叶"性子偏凉，体寒的朋友可别学我当初那样猛灌，最好搭点红枣、生姜这类温补的食材，就像给凉茶穿了件保暖衣，孕妇和小朋友要慎用，毕竟咱们讲究"中病即止",见好就收才是养生之道。
现在市面上有不少"下叶"制品，但真心建议去正规药店买，前年我在旅游区买过袋装茶包，结果喝着像割过的草，后来才知道是被硫磺熏过的，正宗的"下叶"应该带着淡淡的竹香，泡开后叶片完整,汤色碧绿透亮。
最近发现个新潮流，年轻人用"下叶"做轻食，有人把晒干的叶子磨成粉，撒在沙拉里；还有人拿它自制果冻，翠玉般的颜色看着就清凉，不过这些新吃法还得悠着点,毕竟祖宗传下来的煮水喝才是最稳妥的用法。
说到底，这味被老中医私藏的"下叶"，就像中药界的扫地僧，它不张扬却有大本事，不昂贵却能解烦忧，在这个全民养生的时代，与其花大价钱买保健品，不如学学古人的智慧，从一片叶子里品出健康的味道，下次去中药铺，别忘了让老师傅给你称点"下叶"，说不定
