最近总咳嗦，我妈天天给我煮百合粥，还说"这可是老祖宗传下来的润肺神器"，喝着甜甜的粥，我突然想起闺蜜上次送我的兰州百合还没拆封......这白白胖胖的小家伙，看着不起眼，在中医眼里可是宝贝呢！今天就带大家扒一扒中药百合那些事儿,看完别再乱吃了！
百合到底是啥？
我家阳台上就种着几株百合，不过那是观赏用的香水百合，中药店里的百合主要分为两种：兰州百合（甜）和宜兴百合（苦），别看它们长得像蒜头，人家可是正儿八经的药食同源好物，老中医常说"白色入肺经",这白生生的百合简直就是为滋润而生的。
百合的五大"超能力"
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润肺止咳——雾霾天的救星
前阵子北京雾霾爆表，同事小王咳得嗓子冒烟，我给他塞了包冰糖炖百合，三天后就听不见他"空空"的咳嗽声了，中医认为百合能养阴润肺，对干咳少痰、咽干口燥特别管用，就像给生锈的门锁滴润滑油,把干燥的肺络滋润得滑溜溜的。 -
安神助眠——失眠党的福音
记得考研那会儿压力大，晚上躺在床上辗转反侧，室友教我用百合+酸枣仁煮水喝，没想到真的能睡踏实，百合里的生物碱就像天然镇静剂，特别适合更年期潮热盗汗、半夜惊醒的人。 -
美颜抗衰——素颜也能打天下
公司前台小妹每天喝百合银耳羹，皮肤透亮得像剥壳鸡蛋，维生素C和黏液蛋白可不是盖的，既能抑制黑色素沉淀，又能增强皮肤弹性，40岁阿姨靠它逆袭成"冻龄姐姐"不是传说。 -
养胃护肝——应酬族的护身符
隔壁王总经常喝酒应酬，后来学聪明了，每次喝完酒都冲杯百合莲子茶，百合中的果胶能在胃里形成保护膜，减轻酒精刺激，不过别指望它能解酒,顶多算个安慰剂。 -
清热降火——火锅控的秘密武器
重庆妹子小李无辣不欢，但又怕长痘，她发明了个吃法：麻辣火锅配百合藕粉丸子，百合的凉性刚好中和辣椒的燥热，吃完既不上火又解馋,简直是美食界的鸳鸯锅。
这些人要注意！百合的食用禁忌
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风寒咳嗽者绕道
上周张大爷感冒来看诊，流清鼻涕还拼命咳，老中医赶紧拦住他要炖百合的念头："您这是寒咳，百合性凉会雪上加霜！"就像冰箱里冻僵的手,再泼冷水怕是要抽筋。 -
脾胃虚寒慎入口
我表弟从小拉肚子，喝凉水都胀气，去年过年硬要吃百合蒸南瓜，结果半夜跑厕所三趟，百合虽好,但一次超过50克就可能让寒性体质的人闹肚子。 -
过敏体质需警惕
邻居家孩子对花粉过敏，有年误食了百合粥，浑身起红疹，原来百合蛋白也可能导致过敏，就像有人对牛奶过敏一样,初次食用最好先试一小口。
百合怎么吃最养生？
- 经典搭配公式
- 润肺组合：百合+雪梨+川贝（适合干咳）
- 安神CP：百合+小米+红枣（睡前喝效果佳）
- 养颜套餐：百合+桃胶+皂角米（胶原蛋白满满）
- 懒人吃法大全
- 办公室养生：保温杯泡枸杞百合茶
- 早餐快手：即食燕麦片撒百合干
- 宵夜首选：百合枇杷膏冲温水
- 保存小窍门
新鲜百合别放冰箱！用纸巾包好装保鲜袋，搁阴凉通风处反而存得更久，干货百合记得密封防潮,不然容易生虫。
现在知道为啥中药铺总摆着百合了吧？这看似普通的小药材，用对了是宝，用错了可能适得其反，下次再看见百合粥、百合粽、百合炒西芹这些菜，可别傻乎乎只顾着吃了——先想想自己到底需不需要这份"
