最近总听隔壁王奶奶念叨腿脚不利索，她女儿从药店抓了丹参和葛根回来炖汤，这让我想起老中医常说的"丹参葛根，天生一对"，今天就跟大家唠唠这对药膳界的黄金搭档。（开篇用生活场景引入话题）
先说说丹参这个"红脸汉子"，它可是活血化瘀的高手，《本草纲目》里记载能"破宿血，补新血"，通俗点说就是既能疏通血管里的"淤泥"，又能给身体补充新鲜血液，现在人久坐不动，血管就像城市排水管，久了难免堵塞，丹参里的丹参酮成分特别擅长溶解血栓,心脑血管科医生经常开丹参滴丸给心绞痛患者。
再说葛根这个"登山健将"，记得去年去爬山，当地老乡挖出的野葛根煮水，爬半天山都不带喘粗气的，原来葛根素能扩张冠状动脉，加快血液循环，就像给心脏装了个隐形小风扇，特别适合经常头晕、颈肩僵硬的上班族,很多颈椎膏药里都加了葛根提取物。
把这两位"高手"凑一起，效果可不是1+1=2那么简单，丹参负责冲刷血管壁的斑块，葛根马上把扩张开的血管滋养得更有弹性，就像河工清理完河道，立刻种上护堤植物巩固成果，我妈以前总说"通则不痛"，这两味药搭配着吃,对三高人群特别友好。
不过可别以为它们是万能灵药，上个月楼下刘叔擅自加大剂量，结果晚上失眠冒虚汗，中医讲究辨证施治，阴虚火旺的人要慎用丹参，肠胃不好的得把葛根煮熟透，最好找个中医师摸摸脉,就像钥匙开锁要对码才行。
说到用法，我倒攒了几个实用土方，降血压可以试试"双参茶"：丹参10克、葛根15克，开水闷泡当茶饮，缓解颈肩痛推荐敷药包：两味药各30克打粉，装布袋微波加热后枕着睡，但孕妇和经期女性千万别碰,这些活血猛药容易扰动胎气或加重出血。
现在市面上丹参制品五花八门，选云南产的紫丹参为上，断面呈现菊花纹的最好，葛根要认准柴葛根，粉性足的有效成分才高，有些不良商家拿土豆粉冒充，大家买时记得尝味道,真葛根有微微的回甘。
最后唠叨一句，再好的中药也不能代替西药治疗，我二舅坚持吃丹参片结果耽误了心梗救治，这种教训真不少，咱们普通人日常保健可以适量食用，真有病痛还是得去医院系统诊治，毕竟中药讲究君臣佐使，科学配伍才是正道
