"救命啊！我家炖中药的砂锅碗彻底废了！"上周闺蜜哭着给我发照片，只见白瓷碗边缘挂着一圈褐色药渍，活像给碗戴了顶褪色的草帽，其实不止她家，只要熬过中药的家庭，多半都经历过这种"染色"噩梦，今天咱们就来场深度清洁实战,教你几招让药渍无处遁形的妙法。
中药渍到底多难缠？ 这玩意儿堪称厨房污渍界的"老赖"！当归的油润、黄芪的黏稠、熟地的色素，在高温熬煮中早就和碗壁"生死相依"，更别说有些中药含鞣酸，遇金属离子直接变身"502胶水",普通洗涤剂根本拿它没辙。
家庭主妇的智慧偏方
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白醋泡澡法 倒半瓶香醋进温水，把碗往里一丢泡上半小时，看着褐色污渍慢慢褪成淡黄色，用海绵轻轻一擦，顽固分子立马"缴械"，原理很简单：醋酸能溶解中药里的生物碱和鞣酸，就像给药渍做了个"酸疗SPA"。
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小苏打马杀鸡 对付陈年老渍，得上硬核组合，撒两勺小苏打在碗里，淋点食用油调成糊状，拿旧牙刷蘸着狂刷五分钟，你会发现褐色斑块开始"片片剥落"，碱性成分能分解油脂性药渣,这招对煎过阿胶的碗特别管用。
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茶渣逆袭记 喝完的茶叶别扔！把铁观音茶渣铺在碗底，倒入开水焖十分钟，茶叶里的单宁酸会和药渍发生奇妙反应，那些深色痕迹就像被橡皮擦过一样消失，不过龙井、普洱效果更佳,花茶可能就差点意思。
专业清洁武器库
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过氧化氢急救术 医用双氧水不是只能消毒！对着顽固黄褐色药渍猛喷，静置十分钟后你会听到"滋滋"的化学反应声，这招特别适合不锈钢碗，但釉面碗要慎用,毕竟强氧化剂可能会伤到釉彩。
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柠檬酸特攻队 去药店买包食品级柠檬酸，用温水化开后把碗放进去"药浴"，这酸爽组合专治深色药渍，特别是熬过何首乌、黑豆这类"染色大户"的碗,泡完简直像换了新皮肤。
防患于未然小妙招 记住这三个黄金法则： ① 煎药后立即用温水冲洗，别等药汁凝固 ② 用木铲代替金属勺，避免产生化学反应 ③ 定期用淘米水煮沸保养陶瓷餐具
特殊材质处理指南 砂锅：用粗盐+土豆皮搓洗，既能去渍又不伤釉面 不锈钢：牙膏+柠檬酸组合，抛光除渍一步到位 塑料碗：酒精喷雾最安全,千万别用钢丝球！
最后说个冷知识：很多中药渍其实来自自来水里的矿物质，试过所有方法还残留褐色？可能是水垢在背锅，这时候用柠檬酸煮水,保证药渍水渍一锅端！
你家有没有祖传的去渍秘方？欢迎在评论区分享你的独门绝技！记得收藏本文，下次熬药前先看看，保准让你的碗永远白白
