最近朋友圈都被木棉花刷了屏，南方的小伙伴们都知道，每年三四月路边那些红彤彤的"英雄花"不仅好看，还是天然药材，不过总有人留言问："木棉花煲汤要搭什么药材？"今天咱们就来聊聊这个接地气的养生话题。
老广们向来有"春日三宝"的说法——木棉花、鸡蛋花、金银花，不过单用木棉花煲汤总嫌单调，就像炒菜只放盐不够香，我家隔壁的阿婆教我个窍门：抓一把晒干的木棉花，配上几片陈皮，再加两勺炒过的薏米，炖出来的汤水清甜带着果香,喝完整个人都松快了。
要说最经典的搭配，当属木棉花+薏米这对CP，去年回南天时我浑身黏糊糊的，我妈从阁楼翻出个布包，里面是去年收的木棉花，她把花瓣洗净后和炒薏米一起煮，出锅前撒了点盐，那汤喝着有股淡淡的草木香，连喝三天，原本沉重的脑袋突然就清爽了，后来查资料才知道，木棉花利湿清热，薏米健脾渗湿，两者搭档就像除湿机里的滤网,把身体里的潮气层层过滤。
要是觉得口味太寡淡，不妨试试加块蜜枣或者无花果，上周去菜市场，卖药材的档主神秘兮兮地跟我说："姑娘，木棉花配无花果干煲瘦肉，这可是宫廷秘方！"我半信半疑试了下，果然汤水变得甘甜醇厚，五岁的侄女都喝了两大碗，原来无花果不仅能润肺，还能中和木棉花的微寒属性,特别适合春天忽冷忽热的天气。
对于上班族来说，最方便的莫过于木棉花+赤小豆+扁赤小豆的组合，前阵子连续加班，天天吃外卖搞得舌头发白，同事给了我个小偏方：抓三朵木棉花，加上一把赤小豆和扁赤小豆，用电饭锅煮成糖水，这红艳艳的汤水看着就喜庆，喝下去胃里暖烘烘的，第二天上厕所居然通畅了许多，后来才知道，这两种豆子都是祛湿利水的高手，配上木棉花简直组成了"排水三剑客"。
家里有老人的要注意，木棉花性偏寒凉，最好搭配两片生姜或者三个红枣，上个月带老爸去体检，老中医说他湿气重但脾胃虚寒，建议用木棉花搭配炒白术和春砂仁，我们照着方子炖了次鸡汤，特意把上面浮着的油花撇干净，老爸连喝五天，原先浮肿的眼皮明显消肿，现在每天早起还非要量体重,说这汤比减肥茶管用。
说到创新搭配，不得不提木棉花+五指毛桃的组合，有次去芳村喝早茶，茶楼师傅偷偷告诉我：他们镇店的祛湿汤就是用木棉花和五指毛桃熬的，回家如法炮制，果然闻到椰奶般的香气，汤色金黄透亮，这两样都是岭南特产，五指毛桃补气健脾，正好弥补木棉花的不足,喝起来既有热带风情又不失养生功效。
不过要提醒大家，新鲜木棉花含有草酸，直接煮可能会发涩，最好是用开水烫一遍再炖，或者买药店处理过的干品，去年有个粉丝私信我说她煮的汤发苦，原来是把木棉花的芯没摘干净，其实只要把花蕊周围的硬梗去掉，只用柔软的花瓣部分,口感就会清甜很多。
最近发现个新趋势，年轻人喜欢把木棉花和石斛混搭，楼下奶茶店推出的"春日限定"养生杯，就是木棉花基底配铁皮石斛汁，我自己试过在家复刻，确实别有风味，石斛滋阴生津，正好平衡木棉花的燥性，喝完喉咙特别舒服,比含喉糖管用多了。
最后说个冷知识：木棉花不仅花朵有用，树皮也是宝贝，上次在中药材市场看到，有老伯专门收集脱落的木棉树皮，晒干后切成丝用来泡茶，据说搭配少量的山楂片，能化解油腻助消化，不过我还没试过这个组合，感兴趣的朋友可以大胆尝试
