最近不少朋友私信问我，怎么分辨中药材的真假？市场上鱼龙混杂，稍不留神就可能买到劣质品，作为研究中药多年的老药工，今天我就用大白话给大家讲讲"中药鉴定"的门道，再配上典型药材的对比图,保你看完就能避开大部分坑！
【为啥要学中药鉴定？】 现在药店里的中药材五花八门，同一种药材可能有多个产地版本，就像人参，东北野山参和大棚种植的差价能到百倍！更别提那些硫磺熏过、提取过的"药渣子"，去年我邻居王叔花大价钱买的"野生灵芝"，结果泡酒后发现掉色严重，拿去检验竟是树舌冒充的，所以说,掌握基础鉴定知识等于给钱包上了保险。
【老药工的看家本领】 咱们普通老百姓鉴别中药，主要靠"望闻问切"中的"望闻尝"三招：
- 看颜值：正宗当归头身尾完整，断面黄白色像大理石纹；假的多用欧当归冒充，表面发黑且断面木质化
- 闻气味：真丁香香气浓郁持久，伪品多用油渍喷香，放两天就变味
- 尝味道：正宗甘草甜中带特殊涩味，劣质品可能甜得发苦（注意有的有毒药材不可尝！）
【图文对照防骗指南】 ▶三七篇 真品：铜皮铁骨菊花心，断面灰绿色像鳄鱼皮 假货：①莪术冒充（断面发白无纹理）②拼接货（接口处有胶水痕迹） ▶冬虫夏草篇 真品：虫体饱满有环纹，草头棕黄渐变 假货：①亚香棒虫草（虫体瘦瘪发白）②插签增重（金属丝藏在虫体内） ▶枸杞篇 真品：尖头圆身少褶皱，泡水上升后呈淡黄色 假货：①硫磺熏制（亮艳红色且刺鼻）②染色山楂片（个头过大带果柄）
【进阶鉴定技巧】 遇到难分辨的药材,记住这三招：
- 泡水法：川芎真品泡水不脱色，染制的会析出色素
- 火试法：海马真品燃烧时有头骨爆裂声，假货多是塑料味
- 透光法：琥珀真品内部有流动纹，压制品可见明显拼接线
【避坑口诀】 颜色鲜艳要警惕，断肢残臂莫贪便宜 异味刺鼻快放下，价格过低有猫腻 正规药房留票据，手机拍下图对比
最后提醒各位，买贵重药材最好去老字号药房，保留好票据，现在很多三甲医院周边都有专业鉴定服务，花几块钱就能验明正身，建议大家把本文图片收藏好，遇到不确定的药材随时对照查看，毕竟吃药事大，擦亮眼睛才能守住健康
