最近不少朋友私信问我紫河车这味中药该怎么吃，作为调理身体的"老牌补品"，它确实能补气血、增强免疫力，但真要吃对了才能见效，今天咱们就来聊聊这个有点神秘的家伙，从选购到食用方法，再到注意事项,全是干货！
紫河车到底是啥？
很多朋友第一次听到"紫河车"都会一愣，其实它就是人类的胎盘经过加工制成的中药，古人认为胎盘承载着先天之气，经过特殊处理后能大补元气，不过现在听起来可能有点难以接受，但在正规中医院里,它确实是被纳入药典的正经药材。
市面上常见的都是干燥后的紫河车，呈黄色或紫色，闻起来有股特殊的气味，优质品应该质地松脆，断面均匀，要是摸到发黏或者有霉斑的千万别买，建议去正规医院或老字号药店购买，现在很多都采用低温冷冻干燥技术,卫生条件有保障。
正确的打开方式
别看它名字带"紫"，实际颜色可能偏黄褐色，传统用法是研末吞服，但现在更多时候会装胶囊或者熬汤,这里教大家几种常见吃法：
-
紫河车粉
把干燥的紫河车打成细粉，每天早晚用温开水送服3-6克，这是最经典的用法，吸收快还不浪费药效，记得买那种已经破壁超微粉碎的,不然直接磨粉会有颗粒感。 -
煲汤养生法
炖鸡汤、排骨汤时放3-5克，最好用纱布包着煮，这样既能取其药性，又能掩盖特殊气味，推荐搭配黄芪、当归这类补气血的药材,效果更好。 -
泡药酒
50度以上白酒浸泡两周，每次喝10-15毫升，这种适合体质虚寒的人,但要注意酒精过敏者慎用。
哪些人适合吃？
紫河车性味甘咸温,主要针对这几类人群：
- 产后体虚的妈妈（恶露排净后）
- 久病虚弱的老慢支患者
- 发育迟缓的青少年
- 免疫力低下总感冒的人
但千万记住，阴虚火旺、实热证的人不适合，最简单的判断方法：容易上火、口干舌燥、大便干燥的要避开，孕妇更不能吃,这点一定记牢！
避坑指南
-
新鲜胎盘不能直接吃
有人觉得现摘的"最营养"，但这存在消毒不彻底的风险，必须经过专业炮制,高温灭菌处理才行。 -
不是越多越好
每天用量控制在3-9克，过量反而容易上火，建议从小剂量开始,观察身体反应。 -
别和生冷食物同服
吃紫河车期间少吃萝卜、绿豆这些解药的食物,否则等于白补了。 -
慢性病患者要谨慎
高血压、甲亢、糖尿病等患者，必须先咨询医生，特别是正在吃抗凝药的朋友,要防止药物相互作用。
现代研究的真相
现在很多实验室都在研究紫河车的成分，发现它含有免疫球蛋白、激素、多种维生素和微量元素，不过专家也提醒，这些成分通过消化道吸收的效率有限，不能替代药物治疗，把它当保健品适当吃没问题,但别指望它能治大病。
我自己试过装胶囊吃，说实在的腥味挺重，后来改成炖汤就好多了，去年冬天给术后恢复的亲戚买过，配合红枣枸杞炖汤，确实气色改善明显，不过停用后效果就逐渐没了,看来得长期调理才行。
划重点
最后给大家总结个顺口溜：
紫河车虽好，对症才有效
炮制要规范，鲜活不可要
用量需节制，搭配有诀窍
体质先辨明，医生常问好
现在市面上还有紫河车胶囊、口服液这些制剂，更方便但也更贵，不管选哪种，记住三点：正规渠道买、按说明书吃、身体不适立刻停，毕竟再好的补品，也得适合
