"桑果作为中药到底多少钱？""哪里能买到实惠的桑葚药材？"今天咱们就来唠唠这个"紫得发黑"的中药材——桑果（桑葚）的市场行情，作为一个跑遍中药材市场的老行家，我发现这小小的果子里藏着不少门道,价格差异能差出三倍不止！
桑果入药的"前世今生"
在中医眼里，桑葚可是个宝，李时珍在《本草纲目》里就写过："桑椹，利五脏关节，通血气..."现在药店里卖的桑葚干，基本都是霜打后的果实晒制而成，不过别小看这黑乎乎的小果子，它可是肝肾阴虚者的食疗佳品，对失眠、便秘、头晕都有辅助作用。
去年我在安徽亳州药材市场调研时发现，正宗的桑葚干价格基本在每公斤40-80元之间，但同样是"桑果中药"，为啥价格差这么多？这就跟产地、加工工艺、年份有关了。
影响价格的三大"潜规则"
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产地决定品质
全国80%的桑葚药材来自四川、浙江、江苏三省，就拿四川攀西地区的桑葚来说，因为日照充足、昼夜温差大，花青素含量比普通产区高30%，价格自然贵5-10元/斤，去年有个药商跟我透露，他们收购时会专门看GPS定位,非核心产区的直接压价。 -
加工工艺藏猫腻
真正的好桑葚干应该是"三晒三收"：早上露水晒干后收起来，下午继续晒，但有些商家为了省事，直接用烘干机高温烘烤，这样虽然品相好看，但有效成分流失严重，这种"速成货"批发价能低到25元/斤,但懂行的药店都不会进。 -
年份越久越值钱
陈年桑葚干反而更金贵，去年在河北安国药交会上，见到批2018年的存货，每公斤要价120元，老药工说："存放得当的桑葚干，三年药效翻一番。"不过普通家庭买当年新货就行,没必要追求陈货。
避开这些"价格陷阱"
上周邻居张阿姨在旅游区买了所谓"野生桑葚干"，298元/斤，结果拿给我看全是染色的野果,这里教大家几招：
- 看颜色：自然晒干的应该是深紫偏黑，带白色果粉，如果油光发亮肯定有问题
- 闻气味：正宗的有淡淡酸甜香，刺鼻的可能是硫磺熏过
- 泡水试：好桑葚泡水后汤色淡红，劣质品会掉色严重
我认识个做了20年药材生意的老周，他给的良心价是：普通级45元/斤，精选无硫的65元/斤，他说现在市面上80%的"特级品"都是药厂挑剩的次货,真正好的都被医院和老字号药房预定了。
聪明人的省钱妙招
- 季节差价：5-6月产新季价格最低，这时候囤货最划算
- 网购技巧：某宝搜"桑葚干"要加"药用级"关键词，排除零食类店铺
- 替代方案：如果只是日常食疗，选当季新鲜桑葚冷冻保存，10斤鲜果能顶1斤干药效
上个月陪老妈去中医院抓药，发现医生开的桑葚配方里还搭配了黑豆、黑芝麻，老中医说："单吃桑葚效果打折扣，就像木桶短板理论。"所以别只盯着价格,科学配伍更重要。
现在市面上还冒出各种"桑葚制品"：桑葚酒、桑葚膏、桑葚丸，我对比过成本，同样原料的成品价格能翻5倍以上，要是自己在家熬制，3斤桑葚干就能做出10瓶桑葚膏,成本不到百元。
最后提醒一句：桑葚性寒，每天吃10-15颗就够了，那些吹嘘"包治百病"的高价产品，多半是抓住人们病急乱投医的心理，记住老祖宗的话："药补不如食补
