前些天在中药铺抓药,老药师突然拿着槟榔问我："小伙子知道这果子在中药里叫什么吗？"我盯着手里嚼了一半的槟榔愣住了，这个南方人嚼了几千年的"零食"，居然还是一味正经中药？今天咱们就来扒一扒槟榔在中药里的那些玄机。
【老祖宗的智慧：槟榔入药的千年密码】 要说槟榔和中药的渊源，最早能追溯到《本草拾遗》，不过别以为古人和咱们一样拿它当零食，在古代医书里，槟榔可是正儿八经的"祛虫将军"，李时珍在《本草纲目》里写得明白："槟榔治诸虫，尤善疗绦虫、蛔虫"，那时候的郎中开药方，对付肚子里的寄生虫，十有八九会配上这味猛药。
记得小时候在湘西老家,长辈们总说"饭后嚼槟榔，百病不沾身"，现在想来这话虽然夸张，倒也不是全没道理，中医讲究"以形补形"，槟榔纤维粗得像牛毛，正适合刮油降气，古时候商旅出门，行李里总揣着几颗槟榔当健胃消食片，这习惯在《清明上河图》里都能瞧见端倪——仔细看看画里那些走南闯北的脚夫，兜里是不是都鼓鼓囊囊的？
【中药铺里的"隐形冠军"】 您可别小看这颗椭圆的果子，在中药界它可是有着响当当的名号，老药师告诉我，槟榔在药柜里通常被称为"大腹子"，这名字听着就透着股豪迈劲儿，不过要认准正品，还得记住"海南槟榔最地道"的口诀，就像普洱茶讲究勐海产区一样，海南槟榔的驱虫效果那是经过千年验证的。
前年我去同仁堂配药,发现师傅们配"乌药散"时总要加几片槟榔，一问才知道，这果子还是治疗脚气的妙药，古人说"湿气下沉则生瘴"，槟榔性温味苦，正适合对付下肢水肿、脚气瘙痒这些毛病，不过现在年轻人用槟榔治脚气估计少见，倒是某些足浴店的秘制泡脚包里还留着这味古方。
【现代研究的意外发现】 这两年总听说槟榔致癌，吓得我赶紧翻古籍查证，结果发现《本草求真》早就写着"槟榔久嚼则损真气"，古人早就知道不能贪嘴，现在的医学研究更有意思，说槟榔里的槟榔碱既能麻痹寄生虫，过量又会刺激口腔黏膜，这么看来，老祖宗用它治病时都是严格控制剂量的，哪像现在某些人当零食嗑，这不自己往枪口上撞嘛！
最近看到份研究报告挺震撼,说槟榔提取物对幽门螺杆菌有抑制作用，这下可算给槟榔正名了——人家本来就是抗箘战士，怪只怪现代人把它当零食祸害了，不过话说回来，这倒是提醒我们，很多被误解的"毒药"其实是用错了地方的良药。
【藏在谜语里的中药智慧】 回到最开始那个问题，为什么槟榔会成为中药谜题？原来在中医界流传着"一物降一物"的趣味谜语，铁打将军也弯腰"猜当归，"红娘牵线月下会"猜川芎，而槟榔的谜面最经典莫过于"南国佳果披铠甲，专克百虫显威风"，这说的正是它驱虫的特性。
去年参加中医药文化节,亲眼见识了老药师的"盲猜槟榔"绝活，只见他捏起一片药材闻了闻，立马报出"此乃海南槟榔，三年陈，断虫症如神"，这本事可不是盖的，中医辨药讲究"观其形、嗅其气、尝其味"，一片槟榔切得薄如蝉翼，放在放大镜下能看见特有的"大理石纹路"，这可是假货模仿不来的。
【吃货须知的生存法则】 最后说点实在的，既然槟榔既是零食又是药材，该怎么正确食用？我专门请教了岭南地区的老中医，原来关键就在"火候"二字——当零食嚼的槟榔要用石灰熏制，药用的是晒干切片的槟榔，就像辣椒能吃也能入药，关键看怎么用，老师傅教我个偏方：要是吃多了腹胀，含片槟榔在嘴里慢慢嚼，比健胃消食片还管用。
不过千万记住,孕妇和体虚者要远离槟榔，古人说"槟榔耗气"不是吓唬人的，就像人参虽好也不能天天当萝卜啃，现在市面上那些包装精美的"养生槟榔"，建议大家还是多留个心眼，毕竟老祖宗留下的药食同源智慧，可不是用来给现代营销当幌子的。
写完这篇文章,我特意去了趟药材市场，看着摊位上码得整整齐齐的槟榔片，突然想起《本草衍义》里的那句话："用药如用兵，识得草木性情，方能对症下药"，或许我们该用更敬畏的眼光看待这些传承千年的中药智慧，毕竟在槟榔这小小的果实里，藏着的不只是治病救人的本事，更是一代代中医
