最近总听邻居王婶念叨"药补不如食补"，看她把黄澄澄的党参炖进鸡汤里，我才发现原来咱们厨房里藏着这么多中药界的"斜杠青年"，这些既能治病又能当食材的宝贝,可是老祖宗留给我们的养生密码。
药食同源：藏在柴米油盐里的智慧 前些天陪老妈去中药店抓药，发现柜台角落里摆着红枣、枸杞、山楂这些熟悉的身影，老中医笑着说："这些可都是药食两用的好东西，当年饥荒时候救过不少人命。"细细想来，我家炖肉必放的八角茴香，夏天消暑的绿豆汤,哪样不是中药房里的常客？
厨房里的中药明星大盘点
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枸杞：明目养颜的万能选手 这小红疙瘩可不只是泡茶配角，去年我学广东人煲汤，往排骨汤里撒了把枸杞，喝得眼睛都亮了，现在每天抓一小把当零食，感觉手机看久了也没那么干涩，不过要记住，感冒发烧时可得歇两天,这小家伙性子有点燥。
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山药：健脾养胃的饭桌常客 我妈总把铁棍山药当主食蒸着吃，说比白米饭养人，后来我试着打成糊糊给积食的侄子喝，效果真不错，但要注意，手脚冰凉的人最适合，要是容易上火的体质,记得搭点百合平衡。
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陈皮：理气化痰的老古董 外婆存了十年的橘子皮可是宝贝，炖牛肉时放两片，腥膻味全无，上个月嗓子不舒服，用陈皮泡水加点蜂蜜，三天就见效，不过新鲜的橘皮可不行,得晒够年份才算合格。
巧手厨娘的药膳秘籍 上周跟中医馆的大厨学了几手： • 四神汤：茯苓+芡实+莲子+山药，打成粉冲服，湿气重的时候特别管用 • 三红汤：红豆+红枣+红糖，女生那几天煮来喝，暖到脚底板 • 菊花决明茶：办公族必备，电脑前泡一杯，眼睛舒服还不长胖
避开误区才能真养生 别看这些都是吃的，讲究可不少： • 当归虽好，但量多了会拉肚子，每次不超过10克 • 阿胶糕得空腹吃，饭后嚼等于白费劲 • 金银花性寒，体虚的人要配点生姜中和
四季养生的食材日历 春天采点蒲公英凉拌，夏天煮绿豆百合粥，秋日冰糖炖雪梨，冬天羊肉汤里加肉桂，跟着节气吃对这些药食两用的宝贝,比吃什么保健品都实在。
现在我家的调味罐里，党参、黄芪、麦冬排排坐，早上煮粥丢几粒，下午泡茶随手抓，连挑食的小孩都爱喝我熬的五红汤，不过最妙的是，这些药材铺子里十块钱能买一大包,比买保健品划算多了。
要是谁把这些当仙丹猛灌可不行，就像老话说的"是药三分毒"，咱普通人日常食疗，图的就是那个润物细无声的劲儿，下次去菜市场，不妨在调料区多转转，说不定就能发现适合自己的养生
