中药归的千年逆袭史 说起中药里的"归",老中医总会眼睛发亮,这个被《本草纲目》称为"血虚之要药"的宝贝,可是从唐朝就开始给贵妃们调气血的,您知道吗?当年杨贵妃常年喝的"红颜茶",主料就是这味药材,不过现在它早就不是贵族专享,菜市场十块钱能买一大包,炖汤煮水都能用。
别只会炖鸡汤!中药归的隐藏打开方式 很多朋友以为中药归只能和老母鸡搭伙,其实人家本事大着呢!在四川人家会拿它拌凉菜,云南人用来做汽锅饭,广东阿婆煲糖水必放两片,最妙的是西北的"当归醪糟蛋",把药香和酒香揉进早餐里,吃完手脚暖洋洋,偷偷告诉您个秘诀:下次泡枸杞别光加红枣,抓两片当归准惊喜。
这些症状出现时,该请出中药归了 脸上斑比月亮还阴晴不定?蹲下起来眼前发黑?冬天穿再多还是哆嗦?这些都是身体在喊"缺当归",特别是女同胞们,每个月那几天疼得直冒冷汗的时候,不如学学古人用当归生姜煮水,不过要提醒一句:火气旺的朋友可别跟风乱补,当年华佗他徒弟就因为乱开方被师父骂过。
药店不会说的挑选秘籍 买中药归记住三看:一看切片是不是"菊花心",就像蜂蜜蛋糕的纹路;二闻味道有没有甘甜带麻的香气;三摸表面有没有滑腻腻的胶质,别贪便宜买硫磺熏过的,那种喝着苦嗓子还痒,最好赶在秋天产新时囤货,这时候的药效就像刚酿的酒,劲头最足。
现代人的养生新玩法 现在年轻人可会玩了!有人把当归粉掺在面膜里祛斑,有人用当归精油泡脚,还有咖啡店推出"当归拿铁",不过最绝的是某音博主发明的"当归冰美式",说是提神不伤胃,虽然听着奇葩,但老祖宗的东西遇上新花样,倒也让人眼前一亮。
这些坑千万别踩! 别以为越贵越好,人工种植的和野生的效果差不了多少,煮汤时别超过半小时,不然有效成分全熬没了,最关键的是——来例假的姐妹千万收手,这时候喝等于给洪水加燃料,还有那些号称"祖传秘方"的三无产品,不如老老实实买正规药材。
明星都在悄悄做的事 您发现没?很多女明星素颜照气色特别好,八成暗地里在喝当归茶,某冰冰曾经在采访里漏过嘴,说每天早晨都要喝杯"元气饮",其实做法简单得很:当归片煮水,加蜂蜜和话梅,酸酸甜甜像喝果汁,不过咱们普通人别学女明星当水喝,一周三次刚刚好。
小贴士:中药归虽好,但孕妇、哺乳期妈妈、感冒发烧的朋友要绕道走,最好的搭配是黄芪+红枣,堪称"补血黄金三角",下次去药材店,记得让老板给您讲段当归的故事,保管比追剧还过瘾!