"鳖甲胶是不是非得配着中药喝啊?单独吃行不行?"今天咱们就来唠唠这个事儿,说实话,十年前我刚接触滋补品的时候也纠结过这个问题,毕竟一提到中药就想到又苦又麻烦的汤药,谁不想图个省事呢?
先说说这鳖甲胶到底是啥,说白了就是用鳖的背甲熬出来的胶质,跟阿胶算是亲戚,都是动物外壳熬的,中医讲究"以形补形",这玩意儿主要针对阴虚火旺的症状,比如半夜睡觉出汗、手心脚心发热、嗓子干得像冒烟这些情况,老祖宗留下的方子确实经常让它和其它药材组队,比如搭枸杞补肝肾,配麦冬润肺,但这不代表它就非得成群结队才能发挥作用。
我认识个做药材生意的老哥,有次喝酒聊起来才知道门道,他说现在很多人买回去就直接拿黄酒冲着喝,特别是江浙一带做生意的老板,每天早晨空腹兑点黄酒送服,说是提神醒脑还不上火,当然这种土方法适合体质偏热的人,要是本身脾胃虚寒的,这么吃可能肚子会闹别扭。
说到重点,到底要不要配中药?这事儿得看三个关键:第一是你买的是原片还是成品膏方,如果是药店现熬的膏方,里面早就配好了十几味草药,这种当然不用再额外搭配,但要是买的纯鳖甲胶块,那就得自己琢磨怎么吃了,第二看你身体底子,阴虚体质单吃没问题,要是夹杂湿气重或者阳虚,最好还是找大夫开方子,第三就是季节因素,秋冬进补可以简单点,春夏阳气升发时建议配点菊花、金银花这类清热的材料。
我表姐去年怀孕后总觉得燥得慌,她婆婆非要让她喝鳖甲胶炖汤,结果中医师一看舌头就说不行,给开了个复方:鳖甲胶+百合+莲子芯,说这样既能滋阴又不伤胎气,所以说该配还是得配,但怎么配大有学问,现在有些养生博主推荐的"懒人法"——直接含嘴里嚼,我觉得只适合年轻人临时救急,真要调理身体还是得讲究点。
市面上那些即食鳖甲胶产品倒是挺方便,但添加剂多得吓人,我自己试过把鳖甲胶打碎加牛奶蒸蛋,口感居然意外地好,不过这种吃法更适合日常保健,真要治病还是老老实实遵医嘱,对了,千万别用茶叶水泡这玩意儿,鞣酸会影响吸收,血泪教训!
最后说句实在话,与其纠结配不配中药,不如先搞清楚自己适不适合吃鳖甲胶,舌红少苔、五心烦热的阴虚体质才是它的菜,要是舌苔厚腻还硬嗑,小心越补越糟心,实在拿不准就花三十块钱挂个治未病科的号,让专业医生给你量身定做