最近后台总有人留言说"一吃凉的就胃疼""反反复复老胀气",其实啊,这些都是胃在向你求救!咱们老祖宗留下的温胃经中药,可是调理这些问题的宝藏,今天我就带大家认识几位"暖胃小能手",都是实打实在药店能买到的干货。
先说最接地气的生姜,可别小看这厨房里常见的调料,它可是正经的温胃经中药。《本草纲目》里写着"姜,御百邪",特别是对受寒引起的胃痛特别管用,记得去年大雪天,我邻居王姐突然捂着肚子哎呦,就是喝了碗红糖姜水缓过来的,不过要说清楚,生姜皮是凉性的,煮水时最好削干净皮,切片煮5分钟就行,煮太久反而伤津液。
再说说被称为"胃寒克星"的高良姜,这味药名字就带着温度,特别适合那种吃完饭过两三小时就隐隐作痛的"定时胃疼",我常推荐老胃病患者用高良姜炖猪肚,做法简单:半斤猪肚加15克高良姜,慢火炖两小时,喝汤吃肚,不过要注意,喉咙痛、口臭这种有热象的朋友就别凑热闹了。
要是说到行气暖胃,砂仁绝对当仁不让,这味药最妙的是既能温暖脾胃,又能疏通气机,记得上次同学聚会,有个做厨师的哥们说他们熬肉汤必放砂仁,不仅能去腥增香,还能防止客人吃多了积食,平时我们在家煮鲫鱼汤时丢几颗砂仁进去,既能暖胃又不掩盖鱼鲜,简直是养生吃货的福音。
不得不提的还有"肠胃保护神"丁香,别看它个头小,人家可是治胃寒呕吐的高手,我奶奶以前晕车呕吐,包里总揣着丁香粉,难受时含一点立马见效,现在市面上的丁香茶也很火,但建议大家选公丁香(花蕾),母丁香(果实)药效要差些,不过阴虚火旺、口干舌红的朋友可得悠着点,这玩意儿补阳力度可不含糊。
最后压轴的是号称"脾肾双补"的益智仁,这味药特别适合那些明明吃得少却总胀气,稍微多点事就累得慌的朋友,广东人爱煲汤,经常拿益智仁炖排骨,再加点陈皮,酸酸甜甜的特别开胃,不过要提醒下,这药有点"燥",便秘人士最好配点麦冬中和下。
介绍完这几味药,估计有人要问怎么搭配了,给大家个懒人方案:寒重的人可以用生姜+高良姜煮水,气滞明显的选砂仁+陈皮泡茶,要是又寒又虚就丁香+益智仁各3克磨粉吞服,不过话说回来,中药讲究辨证施治,这些只能作为日常调理,真要是疼得打滚还是得找大夫瞧明白。
对了,现在很多中成药里都藏着这些宝贝,比如附子理中丸就有高良姜的身影,香砂六君丸把砂仁和木香组了CP,丁蔻理中丸更是把丁香和豆蔻打包使用,不过买成药前一定要看清说明书,有些复方制剂普通人吃容易上火。
最后唠叨一句,暖胃这事三分靠药七分养,少吃冰饮冷饭,吃饭细嚼慢咽,晚上别熬夜折腾肠胃,这才是最根本的养护之道,毕竟咱们的胃就像个小太阳,得多多呵护才能长长