最近总在后台收到朋友留言,问山里那些红彤彤的小野果能不能吃，今天必须给大家好好唠唠这个"藏在深山人不识"的养生高手——覆盆子，别看它个头不大，从根到果都是宝，老祖宗早就把它写进《本草纲目》了！
【山间野果变中药明星】 要说这覆盆子啊，可是正儿八经的"草根逆袭"典范，每年春夏交替时，浙西山区的农户就背着竹篓进山了，那些长在向阳坡上的灌木丛，挂着玛瑙般的红果子，懂行的人都知道这是"黄金果"，老张家三代采药，他跟我说："好覆盆子要选表皮有白霜的，捏起来软硬适中，这种药效最足。"
这小果子看着普通,却是明代李时珍重点推荐的补肾良药，现在中医院开方子，遇上腰膝酸软、尿频盗汗的患者，老中医准会加上这味药，我邻居王阿姨坚持用覆盆子泡茶喝了三个月，原先半夜总起夜的毛病竟好了不少。
【老中医眼里的"黄金果"】 前些日子拜访退休的陈医师，老人家把覆盆子夸上了天："这果子色香味俱全，入肝、肾、膀胱三经，既能固精缩尿，又能养肝明目。"说着从抽屉里取出个铁盒子，里面存着晒干的覆盆子，个个饱满油亮。
陈医师教我辨别好坏：野生覆盆子表面有灰白色绒毛，切开后籽粒紧密；种植的虽然个头大，但药效差了一截，最经典的用法是配枸杞子，他说这叫"双子护眼法"，特别适合天天盯手机的上班族。
【厨房里的养生妙招】 别以为覆盆子只能煎药，咱们老百姓的智慧可多了，我奶奶就常拿它做成果酱，酸酸甜甜的抹馒头特别香，做法也简单：新鲜果子加冰糖熬煮，出锅前淋点蜂蜜，装瓶后放冰箱能存半个月。
去年去安徽出差,发现当地餐馆有道特色菜——覆盆子炖土鸡，老板娘说这搭配是祖传的，果子的酸涩中和了鸡肉的油腻，汤头还带着淡淡的药香，现在想想，这不就是天然的"药膳"吗？
【这些坑千万别踩】 虽说覆盆子好处多，但乱吃可能适得其反，我亲眼见过有人拿它当减肥果猛吃，结果闹肚子进了医院，陈医师再三叮嘱：体质偏热、胃酸过多的人要少吃，孕妇更要谨慎，最好别空腹吃，建议饭后半小时当零食吃一把。
市面上的覆盆子制品五花八门,某宝上十块钱包邮的基本都是边角料，真正好的覆盆子干品，价格不会低于两百块一斤，教大家个窍门：买带蒂的完整果实，闻着有淡淡清香，泡水后汤色金黄不浑浊才是好货。
【现代研究新发现】 最近看到医学杂志刊登的研究，说覆盆子含有鞣花酸、维生素C等抗氧化成分，抗衰老效果堪比蓝莓，国外已经开发出覆盆子提取物护肤品，某大牌精华液就主打这个成分，没想到咱们老祖宗当中药用的果子，现在成了国际网红！
说了这么多,大家最关心的还是怎么吃最有效，我请教了营养师朋友，总结出三个黄金搭配：早上用覆盆子+玫瑰花泡茶，下午搭配桑葚榨汁，晚上炖银耳羹时放几颗，这样一天下来，既养颜又养生，比吃保健品强多了！
最后提醒一句,再好的东西也得适量，就像陈医师说的："覆盆子好比身体修理工，但房子漏风光靠补丁可不行。"养生还是得搭配规律作息，这才是老祖宗传下来的真道理，你们家乡有没有覆盆子的特别吃法
