中药里的大麦是指哪种

在中医药的广袤天地里,大麦是一味常见且有着独特功效的药材，但很多人可能会疑惑，中药里的大麦是指哪种呢？我们就详细为大家介绍。

中药里大麦的定义

中药里的大麦通常指的是禾本科植物大麦（Hordeum vulgare L.）的颖果，大麦在我国有着悠久的种植历史，它适应性强，分布广泛，全国各地均有栽培，大麦的颖果呈长圆形，两端略尖，表面淡黄色，背面浑圆，腹面有一条纵沟。

大麦的药用价值

和胃宽肠：大麦味甘、咸，性凉，入脾、胃经，有和胃宽肠之效，可用于缓解脾胃虚弱、食积不化等症状。
利水：能促进体内多余水分的排出，对于水肿、小便不利等有一定的调理作用。
回乳：在传统医学中，大麦还有回乳的功效，适合需要断乳的女性。

大麦与其他相似谷物的区别

名称	外观特征	药用功效侧重点	食用方式
大麦	颖果长圆形，两端略尖，表面淡黄色，腹面有纵沟	和胃宽肠、利水、回乳	可煮成粥、制成大麦茶等
小麦	颖果长圆形，两端稍尖，颜色多为黄白色，腹面有较深的纵沟	养心安神、除烦	磨成面粉制作面食
燕麦	颖果细长，呈筒状，表面有茸毛	益肝和胃、降糖减肥	煮食、制作燕麦片等

中药里的大麦是指哪种FAQ常见问题大全

问：中药里的大麦和我们平时吃的大麦是同一种吗？

答：是的，中药里的大麦和我们平时食用的大麦本质上是同一种植物的颖果，中药用的大麦在炮制等方面可能会有一些特殊要求，在入药时，有时会经过炒制等炮制方法，以增强其药效或改变药性，而平时食用的大麦，更多是直接进行烹饪加工，如煮粥、制作大麦饭等，以满足日常饮食需求，但从植物来源上来说，二者是一致的。

问：大麦在中药里一般怎么使用？

答：大麦在中药里有多种使用方式，常见的是煎服，将大麦洗净后，加入适量的水，用小火煎煮一定时间，然后取汁饮用，这样可以让人体更好地吸收其药用成分，还可以将大麦制成丸剂、散剂等，将大麦研磨成细粉，与其他药材混合制成丸剂，方便服用和保存，还有一种常见的用法是制作成大麦茶，把大麦炒至金黄后，用开水冲泡，具有独特的香气和一定的保健功效。

问：哪些人不适合用中药里的大麦？

答：虽然大麦有诸多益处，但并非所有人都适合使用，孕妇要谨慎使用，因为大麦有回乳的作用，其成分可能对孕妇体内的激素水平等产生一定影响，为了胎儿的健康，孕妇最好避免大量食用或使用以大麦为主要成分的中药方剂，脾胃虚寒且有腹泻症状的人也不宜多吃，大麦性凉，食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹泻情况更加严重，对大麦过敏的人群绝对不能使用，使用后可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。