"妈呀！这堆草根树皮居然这么值钱？"上次陪邻居王大爷去中药铺抓药，看着柜台里五花八门的干药材，我整个人都懵了，大爷笑呵呵地说："小伙子，这可是咱老祖宗传下来的宝贝，每根草都有大讲究！"
今天就带大家见识下这些神神秘秘的干中药,全是实拍图加药名，建议先收藏再慢慢看，咱们不整那些虚头巴脑的，就唠点实在的中药知识。
【根茎类药材：藏在土里的养生密码】
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人参（野山参/园参） 图片上这种皱巴巴的根须，就是大名鼎鼎的"百草之王"，东北老铁们最爱拿它泡酒，听说能补气提神，不过市面上90%都是种植的，真正的野山参比黄金还贵！
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当归 长得像枯树枝的玩意儿，却是女人补血的圣品，甘肃岷县产的最好，炖鸡汤时放两片，汤立马变得香甜浓郁，注意别买硫磺熏过的，闻着有刺鼻味的千万别要。
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黄芪 金黄的"箭杆"形状特别显眼，内蒙古产的最地道，用来煲汤能增强免疫力，但高血压患者要少吃，记住选切片均匀、不带霉斑的。
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党参 跟人参长得有点像，但价格亲民得多，山西产的"潞党参"最正宗，炖肉时放几段，汤头清甜还能补气血，不过感冒发烧时千万别碰。
【花果类药材：晒干依然芬芳】 5. 金银花 刚开花时采收，阴干后锁住香气，河南封丘的是顶级货，泡茶喝清热解毒，注意别买颜色太艳的，可能是硫磺熏制。
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菊花 安徽亳州的贡菊最好，泡开后花瓣完整，电脑族必备，缓解眼疲劳杠杠的，但体质虚寒的要少喝，可以搭配枸杞中和。
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罗汉果 广西特产的"神仙果"，外壳有很多毛茸茸的小点，咳嗽痰多时掰碎泡水，比止咳糖浆还管用，不过糖尿病人要慎用，含糖量不低。
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胖大海 看着像橄榄球，其实是梧桐科植物的种子，嗓子哑了泡一颗，瞬间开音，但别长期喝，伤脾胃，正宗的应该表面有细毛，光滑的可能是陈货。
【树皮类药材：老树馈赠的良方】 9. 桂皮 厨房常客，其实也是中药，炖肉去腥的宝贝，还能温肾壮阳，但肉桂和桂皮要分清，药店用的多是官桂，香味更醇厚。
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杜仲 折断时能看到银白色胶丝，这是真杜仲的标志，湖北产的最佳，用来煲腰骨汤，对腰椎劳损特别有效，不过阴虚火旺的要少吃。
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丹皮 牡丹的根皮，表面灰褐色带鳞片状，清热凉血的好手，妇科常用，买的时候挑断面白净、气味清香的，发黑有霉味的直接pass。
【全草类药材：一株植物全身是宝】 12. 蒲公英 路边野草却是消炎高手，整株晒干能当茶喝，乳腺增生的姐妹可以试试，但体质偏寒的要搭配红枣，记住叶子要完整，碎叶多的可能是陈货。
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鱼腥草 闻着臭吃着苦，却是天然抗生素，四川老乡最喜欢用它煮水治咽炎，新鲜的效果最好，干品要选颜色青绿、茎叶完整的。
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艾叶 端午门前挂的艾草，晒干后是妇科圣药，虚寒痛经用它泡脚特管用，但新艾火力猛，陈艾更温和，买的时候捏着柔软、香气浓的才是好货。
【动物类药材：虫鱼兽禽皆有妙用】 15. 蝉蜕 知了猴褪下的壳居然能入药！山东产的最好，小孩夜啼时煮水喝特别灵，不过要挑色泽黄亮、肢体完整的，发黑破碎的别买。
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蜈蚣 看着吓人却是祛风镇痉的好手，浙江产的"红头蜈蚣"最地道，买整条的比切片的有效成分多，但孕妇千万远离，毒性不小。
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鹿茸 梅花鹿新生的嫩角，切片后蜡质半透明，东北长白山的最优，泡酒喝能强筋骨，不过价格贵得离谱，普通养生用鹿角胶替代就行。
【矿物类药材：大地馈赠的精华】 18. 石膏 不是装修用的石膏板，而是含水硫酸钙矿石，湖北应城的"雪花石膏"最纯，发烧头痛时煮水喝能退热，但胃寒的人要慎用。
朱砂 红彤彤的辰砂矿，古代皇帝点状元用的，现在多用于安神类药物，但有毒！买正规厂家制的水飞朱砂，野生的可能有重金属超标风险。
【常见易混淆药材避坑指南】 • 藏红花 vs 草红花：真藏红花是暗红色带油润，泡水显金黄色；草红花颜色发黄，泡水变淡红色 • 川贝 vs 平贝：松贝底部平、味甘；平贝个头小、微苦，别被不良商家混卖 • 三七 vs 土三七：五加科三七是宝贝，菊科土三七伤肝！买云南文山产的带"铜皮铁骨"特征
最后说个冷知识：很多中药鲜用和干用效果不同，比如鲜百合润肺，干百合反而容易上火，建议大家买正规药店的饮片，散装市场水太深，要是看到药材表面有亮晶的，八成是硫磺熏过；摸起来粘手的，可能用磷
