"咳咳咳......"隔壁张阿姨的咳嗽声又透过窗户传了过来，这年头患气管炎的人真不少，前阵子看她在医院打吊瓶，这几天倒是见她拎着保温杯在小区里遛弯，凑近一聊才知道，人家用了三十年的老中医给的方子,关键材料就是菜市场三块钱一斤的鲜百合。
要说这气管炎啊，可真是磨人的慢性病，西医说是炎症，中医讲究调理肺气，我特意找了从医四十年的王老先生请教，老爷子摸着白胡子说："百合润肺是宝，但要配上这三味才灵验。"
【第一招：百合陈皮饮】 做法简单得很：鲜百合50克（干品减半）、陈皮10克、冰糖适量，先把陈皮泡软切丝，百合掰开洗净，加水煮沸后转小火炖半小时，关火前五分钟放冰糖，晾温后连汤带料一起吃，张阿姨每天早晚各喝一碗，她说以前半夜咳得睡不着,现在能睡整觉了。
这里头大有学问，百合性微寒正好中和陈皮的温燥，冰糖调味又增润肺效果，要选兰州甜百合最好，没有药味只有清甜，有次我用硫磺熏过的百合试过，喝完嗓子发紧,正宗的应该是带着淡淡植物清香的。
【第二招：百合蒸梨盅】 这法子更适合干咳少痰的情况，鸭梨挖空核，塞进泡发的百合、川贝粉3克，盖上梨盖蒸40分钟，记得要用陶瓷碗隔水蒸，金属器皿会破坏药性，去年我表弟高考前久咳不好，吃了三天这个，白天基本不咳了，不过川贝有点贵,药店买的话记得选松潘产的野生川贝。
【第三招：百合款冬花茶】 这个最适合抽烟多的老爷们，款冬花15克、百合30克，开水冲泡当茶饮，我邻居老李是个老烟枪，去年冬天咳得震天响，喝了两个月这个茶，现在晨练时只听他哼小曲不见咳嗽声，但要注意款冬花有绒毛，最好装纱布袋里煮,不然呛喉咙。
老话说"三分治七分养",配合这几个小动作效果更好：
- 每天早上用冷水搓后颈36下，激发阳气
- 每晚睡前推胸腺（两乳中间往下推到肚脐）
- 含服生大蒜片杀菌（胃不好的慎用）
上个月社区义诊时，护士长偷偷告诉我个窍门：急性发作期可以临时用蒲公英30克煮水，趁热熏蒸口鼻，这个对付黄痰特别有效，但要是发烧超过38度，千万别硬扛,该吃药就吃药。
最后唠叨一句，这些偏方就像锦上添花，关键还是要忌口，辣椒、冷饮、油炸食品这些伤肺的东西，吃一口可能就让你一夜回到解放前，我二叔当年不信邪，喝着百合汤偷吃冰西瓜,结果住院半个月花了八千多。
对了，体质虚寒的人（手脚冰凉、怕冷）可以把百合换成炙百合，或者加点生姜平衡寒性，正在感冒发烧、孕妇、儿童用量要减半，要是吃了三天没改善，赶紧找大夫别耽误，毕竟咱们讲的是养生调理,不是治病的神药。
现在每次走过中药房，都能看见不少人买百合，前几天有个快递小哥跟我说，自从用保温杯泡百合陈皮茶，送货时爬楼梯都不喘了，看来老祖宗留下的智慧，还真经得起推敲，大家如果有更好的食疗方，欢迎在评论区分享交流，说不定下一个民间高手就是你呢
