"中药里有带'薯'字的药吗？是不是就是超市卖的红薯山药？"今天咱们就来扒一扒那些名字里带"薯"的中药材，别看这些药材都带着"薯"字，可别以为它们就是厨房里常见的红薯土豆，这里面学问大着呢！
要说最广为人知的"薯"类中药，当属薯蓣，这名字听着耳熟吧？其实就是咱们天天吃的山药，在《神农本草经》里它可是正儿八经的上品药材，既能补脾养胃又能生津益肺，记得小时候咳嗽，老妈总爱用铁棍山药熬粥，说这是"神仙之食"，现在才知道人家可是正正经经的药食同源好物，新鲜山药切片晒干就是中药里的怀山药，药店抓药时可别被当成普通蔬菜了。
再说说毛薯,这可是个容易让人栽跟头的玩意儿，前阵子邻居王叔在山里挖了棵"野山药"，结果吃完舌头发麻送医院，后来才明白他挖的根本不是薯蓣，而是毛薯的根茎，这毛薯虽然也带"薯"字，却是天南星科的有毒植物，必须经过专业炮制才能入药，市面上真正的毛薯饮片都是要去净外皮、沸水煮透的，和菜市场卖的食用山药根本不是一个物种。
还有个常被误会的是参薯,听名字像人参亲戚？其实它是薯蓣科的大个子，块茎能长到几十斤重，广东人煲汤爱用的"土淮山"多半就是它，这货药性比正宗山药猛，更适合体虚乏力的人，不过要提醒一句，正宗怀山药是河南焦作产的"铁棍山药"，参薯主要产自南方，买药时可要擦亮眼睛。
说到药用价值,这些"薯"类中药各有绝活，薯蓣（山药）补中益气，糖尿病人拿它当主食能稳血糖；毛薯祛风解毒，老中医常用它治跌打损伤；参薯滋阴补肾，熬夜党用它炖汤最合适，但千万别自己乱挖乱吃，去年我们村张大爷就把黄独当山药吃了，结果食物中毒进医院——那玩意可是含毒素的野生薯类！
现在市面上还有些打着"薯"旗号的保健品，像什么"紫薯花青素胶囊""魔芋膳食纤维粉"，这些虽然沾了个"薯"字，但严格来说不算中药材，紫薯是番薯家族的，主要补充花青素；魔芋是天南星科的，主打葡甘聚糖，要认准国家药典收录的正规药材，别被商家的文字游戏忽悠了。
最后教大家个简单分辨法：正经中药带"薯"的基本都是根茎类药材，表面有特殊纹理，断面黏液多，像薯蓣断面会拉丝，毛薯有明显麻点，参薯切开有晶莹胶质，下次去中药房抓药，看到这些带"薯"字的药材，可别再以为是厨房里的那种薯
