最近天气忽冷忽热，身边咳嗽的朋友越来越多，前几天隔壁王阿姨给我送来一包晒干的桔梗片，说这是她老家山上采的"土人参"，让我泡水喝润喉，这让我突然想起这种看似普通的中药材，其实藏着不少让人惊喜的本事，今天就带大家好好聊聊这个被低估的养生宝贝——桔梗。
千年药草的止咳绝活
说起桔梗，老中医们都会竖起大拇指，记得去年流感高发期，我嗓子疼得像吞刀片，中医爷爷开的方子里就有桔梗，他说这味药就像呼吸道的清洁工，能把淤积的痰液像扫垃圾一样清理干净，现代研究也发现，桔梗含有的皂苷成分能刺激咽喉黏膜分泌，就像给干燥的河道注入清泉,让痰液变稀更容易排出。
我试过最简单的方法：取5克桔梗片加蜂蜜腌渍，每天含服两次，那种微微的辛辣混合着蜜甜，确实比含片管用多了，不过要提醒的是，如果是干咳无痰的情况,就要慎用哦。
消炎消肿的隐藏技能
上个月闺蜜脸上突然冒了个硬邦邦的痘痘，我翻出药箱里的桔梗粉让她外敷，没想到三天后红肿就消下去了，这让我想起《本草纲目》里记载的"桔梗治牙疳口臭"，后来查资料发现，桔梗里的桔梗多糖对金黄色葡萄球菌有抑制作用,相当于天然的抗生素。
现在我家厨房常年备着炒过的桔梗粉，烫伤时调点香油敷上，比酱油捈伤口靠谱多了，不过要是皮肤破溃了，千万别直接撒粉,得先咨询医生。
免疫力的隐形守护者
中医常说"正气存内，邪不可干"，桔梗就是个扶正的好帮手，楼下开药店的陈叔告诉我，他们店熬制预防流感的药茶，桔梗总是必不可少的成员，它能激活身体里的免疫细胞,就像给防线哨兵们发装备。
我自己试过春天容易过敏时，用桔梗搭配黄芪煮水喝，坚持两周，往年准时报到的鼻炎症状居然轻了很多，当然这只是个人体验,代替药物可不行。
藏在古方里的美容经
翻古籍才发现，宋代宫廷女子常用桔梗敷面，去年夏天晒黑后，我试着把桔梗粉混进面膜里，居然意外发现皮肤透亮了些，原来桔梗含有的丰富维生素C和熊果苷类物质，能抑制黑色素生成，难怪被称为"山野里的美白丸"。
现在有些护肤品开始添加桔梗提取物，但我觉得直接拿它煮水洗脸更实在，不过敏感肌要先在耳后试试,毕竟纯药材也可能有刺激性。
厨房里的养生百搭王
在东北老家，冬天家家户户都腌桔梗咸菜，脆生生的根条用辣椒面、蒜末拌匀，酸辣开胃还顺气，我妈总说这是祖辈传下的"通气菜"，吃多了油腻肠胃不舒服时,嚼几根立马感觉胸口清爽。
除了当泡菜，桔梗还能煲汤，上周试了橘梗炖鸡，放了几片当归，汤喝起来有股淡淡的草木香，据说这样搭配能补气不上火，不过孕妇要少吃,毕竟它有活血的作用。
说到这里要提醒大家，再好的药材也有讲究，野生桔梗最好选芦头完整的，切片后断面要洁白如玉，平时保存要密封防潮，不然容易生虫，如果是用来治病，一定要先找中医师辨证,别自己乱折腾。
现在每次路过中药铺，看到橱窗里晾晒的桔梗片，都会想起王阿姨说的那句话："这山里长的宝贝，老祖宗用了几千年，咱们可不能丢。"在这个到处是化学合成品的时代，或许我们更需要这些带着泥土气息的自然馈赠，下次喉咙不舒服，不妨试试这株会唱歌的紫色小花，说不定会有
