"这叶子看着普通，没想到还是个中药？"最近不少网友私信问我中药竹叶的事儿，今天咱们就唠点实在的，把竹叶从种植到入药的门道全讲透，文末还有超全图片对照指南,建议先收藏再细看！
【竹叶的中药档案】 老中医常说"鲜竹叶清热，干竹叶利尿"，这满山遍野的翠竹叶子可是正儿八经的中药材，别小看这薄薄一片，《本草纲目》里早有记载，竹叶性寒味甘，能清心火、除烦热，泡茶煮汤都相宜，不过要认准药用品种,可不是随便捡片竹叶就能用。
【高清图片鉴真指南】 （此处应有分组对比图）新鲜竹叶要选叶尖无黄斑、叶脉清晰的嫩叶，晾干后应该保持青绿色泽，注意看叶片背面有没有绒毛，正宗淡竹叶背面有白毛，而苦竹叶相对光滑，我见过菜市场拿普通竹叶当药材卖的,大家千万要擦亮眼睛。
【四季采收有讲究】 清明前后的嫩芽药效最佳，这时候的竹叶像翡翠雕出来似的，老药农教了个窍门：清晨带露水采收最好，摊在竹簸箕里阴干，千万别暴晒，晒得太猛药性就跟着热气跑了,这点和晒陈皮可不一样。
【厨房里的中药用法】 广东人爱拿竹叶煮冬瓜汤，清热解暑还带点甘甜，北方朋友可以试试竹叶薄荷茶，抓一小把干竹叶，配三颗冰糖，开水焖五分钟，夏天喝特别败火，不过要记住，体质虚寒的朋友一次别喝太多,像我这种常年手脚冰凉的都得兑着喝。
【真假辨别小技巧】 市面上掺假的不少，教大家三个绝招：①真品折断时有白色絮状物；②泡水后叶片会舒展如新；③揉搓后香气清新不刺鼻，去年我在某宝买的"野生竹叶"，泡完水居然掉色严重,后来才知道是硫磺熏过的。
（此处应有干竹叶/鲜竹叶/伪品对比组图）
【药膳搭配禁忌】 竹叶虽好也有讲究，别和苦瓜、螃蟹这些寒性食物同吃，容易伤脾胃，孕妇要慎用，小孩积食发烧时倒是可以试试竹叶粥，我邻居王婶就常拿竹叶煮米粥给上火的孙子喝,她说比吃药片管用多了。
【家庭储存秘诀】 干货要密封放在阴凉处，要是发现叶子发黄有霉味就赶紧扔，我试过放冰箱冷藏，结果串味了，现在都改用铁盒装，丢几粒花椒防潮，效果特别好，新鲜的竹叶可以像买菜似的包保鲜膜冷藏,三天内用完。
（此处应有竹叶生长各阶段图解）
最后给大家准备了福利，整理了20张高清竹叶图谱，包括不同品种、不同季节、鲜货干货的对比图，关注后私信"竹叶图"就能免费领取，打印出来贴在厨房墙上特实用，下期打算讲讲竹茹（竹子内膜）的妙用，感兴趣的朋友记得点赞催更
