"罗汉果到底算中药还是普通食材？"这个问题看似简单，其实藏着不少门道,今天咱们就来唠唠这个既能入药又能当茶泡的神奇果子。
从深山野果到"神仙果"的蜕变 要说罗汉果的身世，得从广西永福县的云雾山说起，这种葫芦科植物在当地叫"拉汗果"，传说是僧人在山中偶然发现，用来治疗咽喉不适效果奇好，这才被奉为"仙果"，到了清朝，它已经成了贡品，老百姓都叫它"罗汉献宝",慢慢就传成了现在的名字。
中药铺里的常客 翻开《中国药典》，罗汉果可是正儿八经的中药材，它性凉味甘，归肺经和大肠经，最擅长对付咳嗽痰多、嗓子干痒这些毛病，老中医开方子时，常常会配上胖大海、金银花这些搭档，熬出来的汤药苦中带甜，专治"上火"引起的各种症状。
不过别以为它只能治病，现在很多养生茶包里都有它的身影，就像我同事王姐，每天用罗汉果芯泡水，说是能清肺排毒，确实，这果子含有的罗汉果苷比蔗糖甜300倍，却不会升高血糖，糖尿病人都能用，难怪被称作"天然代糖"。
厨房里的百搭选手 别看它是中药，在广西人的厨房里可混得风生水起，炖排骨汤时丢进去整个果子，那股清甜能渗到骨头里；煮绿豆沙时加半个，清热解毒效果加倍；就连做广式糕点，老师傅们都爱用它代替白糖,做出来的饼既有甜味又不腻人。
中药与食材的微妙区别 虽然都能吃，但用法大有讲究，入药时通常要掰碎煎煮，让有效成分充分释放；当食材就直接整个泡水，像喝茶似的慢慢喝，药店卖的多是烘干的果实，而超市里常见的是烤过的特殊品种,味道更香浓。
使用禁忌要记牢 这东西虽好，但也不是人人适合，体质虚寒的人喝了可能会拉肚子，孕妇最好咨询医生，我邻居张叔有次咳嗽猛喝罗汉果茶，结果咳得更厉害——原来他本身是寒咳,这凉性的果子反而雪上加霜。
选购保存有窍门 挑罗汉果要选摇起来不响的，说明果肉饱满，颜色最好是黄褐色带绒毛，闻着有淡淡的草药香，保存时注意防潮，放在阴凉通风处，整果能放半年以上，要是发现表面发黏或有霉斑，千万别心疼,直接扔了吧。
现代研究的惊喜发现 最近看到科研报告说，罗汉果除了传统功效，还能辅助降血脂，有公司正在研发提取物做成保健品，听说对改善脂肪肝有帮助，不过这些新用途还在研究阶段，咱们平常当茶饮用就行,别指望它能治大病。
说到底，罗汉果就像个多面手，既是中医眼里的止咳良药，也是百姓餐桌上的调味宝贝，关键要记住：小病调理它挺在行，真要治病还得听医生的，下次看见黑褐色的罗汉果，可别再说不认识这位"双面
