在大自然的馈赠中，野麦子以其独特的魅力和丰富的营养价值，逐渐成为人们关注的焦点，这种看似普通的野生植物，实则蕴含着诸多令人惊喜的功效与作用,就让我们一起深入了解野麦子的奥秘吧！
补虚止汗
野麦子性温、味甘，归肝、脾经，具有补虚止汗的功效，对于虚汗不止的人群来说，野麦子是一味不可多得的中药材，它能够有效调节人体的阴阳平衡，改善虚汗症状，在日常生活中，有些人稍一活动就会大汗淋漓，这不仅影响生活质量，还可能预示着身体的某些机能出现了问题，野麦子就可以发挥其补虚止汗的作用，帮助人们减少虚汗，恢复身体的正常状态。《湖南药物志》中就有记载，治盗汗可用野麦子15g，土黄芪12g，杜仲叶6g,水煎服。
补充能量
野麦子富含淀粉、蛋白质等营养成分，这些成分能够为人体提供充足的能量，在进行体力劳动或剧烈运动后，人体的能量消耗较大，此时适当食用野麦子，可以快速补充能量，缓解疲劳感，野麦子中的营养物质容易被人体吸收利用，不会给肠胃造成太大的负担，对于一些从事重体力劳动的工人或者运动员来说,野麦子是一种理想的能量补充食品。
润肠通便
野麦子中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维进入肠道内可以疏通肠道，促进肠道的蠕动，现代人的饮食往往过于精细，缺乏膳食纤维的摄入，导致肠道蠕动减慢，容易出现便秘等问题，而野麦子中的膳食纤维就像肠道的“清道夫”，能够帮助清除肠道内的毒素和垃圾，保持肠道的清洁和健康，它还能起到减肥瘦身的作用，对于想要控制体重的人来说,野麦子是一种很好的食物选择。
排毒防癌
作为一种粗粮，野麦子经常食用可以起到排毒的作用，有效预防结肠癌的发生，在环境污染日益严重的今天，人体通过各种途径摄入的毒素越来越多，如果这些毒素不能及时排出体外，就会在体内积累，对身体健康造成威胁，野麦子中的膳食纤维和其他营养成分能够吸附并排出体内的毒素，降低毒素对身体的损害，野麦子中的一些成分还具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤,从而降低癌症的发生风险。
补血养气
野麦子具有补血养气的功效，对于患有心脏性疾病及血液疾病的人来说，可以有效减轻症状，心脏是人体的重要器官，负责为全身输送血液和氧气，如果心脏功能出现问题，就会导致血液循环不畅，出现心慌、气短、乏力等症状，野麦子中的营养成分能够滋养心脏，增强心脏的功能，促进血液循环，它还能够补充气血，改善贫血等症状，使人的面色更加红润,精神更加饱满。
调节体内平衡
野麦子中含有一定量的微量元素，这些微量元素在人体内起着至关重要的作用，它们参与人体的各种生理活动，如酶的合成、代谢调节等，多吃一些野麦子，可以调节体内的平衡，维持身体各器官的正常功能，锌元素是人体免疫系统的重要组成部分，能够增强免疫力；铁元素是合成血红蛋白的关键原料,能够预防缺铁性贫血。
适宜人群与禁忌
野麦子一般人群均适宜食用，尤其是那些体质虚弱、容易出汗、需要补充能量、有便秘困扰、希望预防癌症以及患有心脏性疾病和血液疾病的人群，更应该适当增加野麦子的摄入量,目前尚未发现野麦子有特殊的禁忌人群和同食禁忌。
食用方法
野麦子的食用方法多种多样，最常见的是煎服，可以将野麦子与其他中药材搭配，按照一定的剂量和方法煎煮后饮用，野麦子还可以加工成面粉，制作成各种面食，如馒头、面条等，也可以将野麦子煮熟后直接食用，或者加入到粥中一起熬制，无论采用哪种食用方法，都要注意适量食用,以免引起不适。
野麦子是一种具有丰富营养价值和多种功效的植物，它的补虚止汗、补充能量、润肠通便、排毒防癌、补血养气以及调节体内平衡等作用，为人们的健康带来了诸多益处，在日常生活中，我们可以根据自己的需求和喜好，合理食用野麦子,让它成为我们健康饮食的一部分。
