最近总听朋友说起家里长辈挖野菜时误采了"野菠菜"，结果闹肚子才知道是地榆，这让我想起小时候邻居王奶奶总用地榆煮水给孙子治红屁股的事儿，作为中医房里的常客，地榆这味药草确实藏着不少门道,今天就带大家好好盘盘它。
地榆的"身份证"信息 地榆学名Sanguisorba officinalis，在北方山野就像个穿紫裙的邻家姑娘，锯齿状的叶子捧着紫色小花穗，根茎掰开断面发黄，老中医摸着胡子说这是"清热解毒、凉血止血"的好手，《本草纲目》里早给它盖过章，不过别被它的温柔外表骗了,新鲜地榆汁液沾到皮肤可是会染色的。
黄金用量有讲究 说到重点，地榆入药的分量大有学问，干品煎汤的话，成人每天9-15克正合适，就像泡茶时茶叶放多了会苦，放少了没味，要是用鲜地榆捣烂外敷，30-60克才够覆盖伤口，记得去年我妈痔疮发作，老中医开的方子里地榆炭正好12克，配上槐角10克,三天就见效。
厨房里的中药匣子 咱们老百姓最关心的还是怎么用，春天采的嫩叶焯水后凉拌，比吃保健品还养生，遇上小孩湿疹，抓一把地榆煮水洗患处，比激素药膏温和得多，有次看见楼下张姐用榨汁机把鲜地榆打碎敷脸祛痘，吓得我赶紧提醒她要先皮试——这玩意儿有些人用了会过敏。
药房里的CP组合 地榆很少单打独斗，它最爱和三七组CP治胃出血，跟黄柏搭档对付烧伤，上个月我表哥工地受伤，中医给他开的复方里就有地榆配乳香，说是长骨头的秘方，不过要注意，它和藜芦八字不合,千万不能同锅炖。
这些坑千万别踩 别看地榆好脾气，虚寒体质的人吃了会拉肚子，有次隔壁李叔咳血自己泡地榆茶喝，结果越喝痰越多，后来才知道他肺寒该用温药，孕妇更要躲远点，这药性寒得像冰块,容易伤着胎气。
家里的应急小药箱 现在我家常年备着晒干的地榆片，夏天蚊虫叮咬掐几片揉出汁涂上，比花露水管用，去年表弟打篮球膝盖擦伤，教练直接嚼碎鲜地榆给他敷上，血立马止住了，不过要说最绝的，还是村里老人传的治烫火伤偏方：地榆粉加麻油调成糊,抹上去凉丝丝的特别舒服。
药房避雷指南 买地榆要瞪大眼睛，切片均匀的深黄色才是好货，发白的是硫磺熏过的，某宝上那些打着"野生地榆"旗号的，多半掺了东北老鹳草，最保险的是去同仁堂这种老字号,他们用的都是安徽亳州产的道地药材。
现代研究的惊喜 别以为地榆只是古代人的宝贝，现代研究发现它含鞣质能收缩血管，皂苷成分还有抗炎作用，医院里治消化道出血的中成药，很多都偷偷加了地榆提取物，不过西医开药按毫克算，咱们传统煎药讲究君臣佐使,这就是中西医的差别。
最后唠叨一句，虽然地榆是个好东西，但治病还得看医生，就像炒菜放盐，多少全凭大厨手艺，下次见着山里冒头的紫花儿，可别当野草拔了——说不定你
