"妈，这黄澄澄的根须真是中药？" 小时候跟着外婆挖野菜，第一次见到山大黄时，我怎么也想不到这种土里土气的草根，居然是中医眼里的"灭火队长"，这些年研究中草药，发现越是不起眼的东西越有门道，今天就带大家看看这味被误会千年的草根英雄。
山大黄长啥样？一张图认准特征
（此处可插入山大黄特写图） 大家搜"中药山大黄图片"时，最常看到的就是它黄褐色的粗壮根茎，表面布满细小皱纹像树皮，折断时会渗出黄色汁液，叶片宽大油绿带齿痕，开花时层层叠叠的紫红色小花特别打眼，不过市面上常见的多为炮制过的切片，呈类圆形或不规则块状，外皮焦黑发硬，内里暗黄带星点，老药工说这是"外衣炭化护药性"的绝活。
从深山野草到宫廷御药的逆袭史
在陕西太白山采药时,老药农老李给我讲过个段子：当年武则天便秘严重，御医献上炮制过的山大黄，女皇服用后效果奇好，赐名"将军茶"，虽然正史没记载，但这味药确实从《神农本草经》开始就被列为下品，专治"实热便秘、疮疡肿毒"，就像武侠小说里的扫地僧，看着普通却能关键时刻救命。
现代人最该知道的三大妙用
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肠道清道夫
现在人爱吃火锅烧烤，上火便秘是常态，上个月邻居王哥痔疮发作，医院开的西药见效慢，我让他用3克山大黄粉泡水，当天就通便了，不过老中医叮嘱："这药像消防员，救急不救穷，连吃别超3天。" -
皮肤消炎药
去年我外甥满脸青春痘，西医药膏越涂越红，用山大黄碾碎调蜂蜜敷脸，两周就平复了，原理很简单，《本草纲目》说它能"破瘀生新"，对付红肿热痛正好。 -
跌打损伤急救包
工地老赵摔伤脚踝，我给他捣碎鲜山大黄拌酒敷患处，这土方法看着糙，其实能快速消肿止痛，现在药店卖的云南白药里，就含山大黄提取物。
这些坑千万别踩！
别看山大黄便宜,用错反而伤身，去年有个姑娘听信网红减肥法，每天喝山大黄茶，结果腹泻脱水送急诊，记住三点：
- 生熟有别：生山大黄泻下猛，炮制后药性缓和
- 剂量严格：普通人每次1-3克，像泡茶一样淡
- 体质禁忌：胃寒、孕妇、体虚者碰不得
辨别真假有诀窍
市场上掺假的山大黄不少,教大家三招：
- 真货断面有"星点"（异型维管束）
- 尝起来极苦带涩,假货可能发酸
- 放嘴里嚼会染黄牙齿（天然色素）
最近总看见有人拿山大黄泡养生茶,其实更适合当应急药，就像家里备的创可贴，平时用不着，关键时刻特别顶用，下次看到中药房角落里的丑草根，可别小瞧了它，这可是能载入《中华药
