各位看官,今天咱们唠点山野间的宝贝——地榆，这味中药在民间可不止叫地榆，老辈人常喊它"猪蹄草"，还有些地方唤作"马辛""玉豉"，您可别小看这些土气十足的别名，背后藏着的都是救命的学问。
山野里的"猪蹄草"
说起地榆的别名,最有意思的当属"猪蹄草"，为啥叫这么个怪名？原来这草叶子对生，叶片边缘带着锯齿，远看活脱脱像小猪蹄印，早年间村里娃放猪时，常揪着这草茎编成小笼子逗弄牲畜，谁承想这漫山遍野的野草竟是良药？
去年清明回皖南老家扫墓,村口王婶看见我采地榆，立马掏出个偏方："丫头，被蛇咬了记得嚼几片这个，能解毒！"她边说边卷起裤腿，露出小腿上暗红的疤痕，"当年插秧被毒蛇咬，就是嚼了这个挺过来的"，看着老人眼里的光，突然觉得"猪蹄草"这名字里裹着多少代人的生死智慧。
千年药典里的"地榆炭"
翻开《本草纲目》，李时珍记载地榆"除下焦热，治大小便血证"，这黑褐色的药材有个绝活——炒炭存性，老药工都知道，地榆切段后要武火清炒至外焦内黄，这般炮制过的地榆炭止血效果翻倍。
邻镇有个专治痔疮的老中医,诊室墙上挂着块乌漆麻黑的物件，患者都当是神物，其实那就是常年累月煎药留下的地榆炭，有次蹲守半天，亲眼见他给便血病人开方：地榆炭30克配槐角15克，三剂下去血止大半。
厨房里的天然抗生素
城里人总爱买昂贵的护肤品,却不知地榆煮水才是天然消炎药，上个月闺蜜家熊孩子磕破膝盖，医院消毒后总反复渗液，我教她采鲜地榆捣汁涂伤口，三天就结痂，这法子还是跟外婆学的，旧社会缺医少药，哪个农家院角不种着几丛地榆？
更妙的是用地榆炖猪蹄,这道药膳在江浙一带叫"美容汤"，地榆的涩与猪蹄的胶质完美融合，既能清热败火，又能滋阴养颜，去年探店发现某网红餐厅卖88元一份的"宫廷养颜盅"，揭开盖子赫然是地榆猪蹄汤，直叹商家精明。
那些年错过的地榆花
春末夏初,地榆会开出细密的穗状花序，淡紫色小花朴素得像邻家姑娘，可别小看这些花儿，它们晒干后可是治疗烧烫伤的急先锋，记得大学军训时，室友打翻热水瓶烫红了半边胳膊，校医室老师傅抓把地榆花碾碎调醋敷上，两天就消了红肿。
现在城里药店卖的地榆多是切片烘干的根茎,价格贵得吓人，殊不知乡间田埂随便挖的鲜品，疗效不输柜台货，只是采药讲究时节，端午前后的有效成分最高，这时候的地榆断面渗出的白色汁液黏稠如胶，行家称作"龙涎胶"。
用药禁忌与识药窍门
虽说地榆是宝,但脾虚泄泻者需慎用，前年邻居王叔听信偏方用地榆泡酒治风湿，结果喝得腹痛腹泻，老中医摇头说这是寒凉药遇上温热酒，好比冰炭相激，肠胃怎受得住？
辨别真假地榆也有诀窍：正品根茎呈纺锤形，表面棕褐色带纵向皱纹，折断时有粉尘飞扬，若遇见断面洁白光滑的，多半是东北产的白蔹冒充，去年药材市场就曝出过染色地榆事件，不良商贩用颜料浸泡劣质品，大家选购时千万留神。
如今走进中药房,包装精美的地榆饮片动辄上百元一斤，倒不如趁周末去郊外，认准那开着紫花、叶似榆钱的植株，亲手挖几棵带回家，洗去泥土的地榆在清水里舒展根须，仿佛带着山野的呼吸，这才是中药最本
