最近总有人在后台问"中药乌附图片到底长啥样？"今天咱们就来唠唠这个让人又爱又怕的药材，别看它名字听着陌生，但要是说"川乌""草乌""附子"这些名号，老中医们肯定不陌生，这玩意儿可是中药界的"危险分子"，用好了能救命，用错了能要命，咱们先从它的真面目说起。
乌附到底是个啥？ 摊开《中国药典》找答案，乌附其实就是毛茛科植物乌头的子根加工品，刚挖出来的乌头就像个黑褐色的"小地雷"，表面皱巴巴的带着须根，老药工常说"乌头全身都是宝"，母根叫川乌，旁边带脐点的子根才是附子，不过新鲜乌头含有乌头碱，直接吃能麻翻整条街，必须得经过特殊处理。
炮制过程堪比谍战片 要说最刺激的环节，当属附子的炮制过程，传统做法要经过"九蒸九晒"，每次蒸到表皮发皱再晾晒，反复九次才能把毒性降到安全线，现在药厂多用胆巴水泡、煮透、漂洗三板斧，把乌头碱含量控制在0.02%以下，老师傅常说"附子修得好，阎王都敢吵"，足见炮制功力深浅直接关系药效生死。
药效堪比"行走的暖宝宝" 别看样子黑不溜秋，附子可是温阳散寒的高手，老寒腿、宫寒痛经、手脚冰凉这些毛病，配上附子就像给身体开了暖气，最经典的用法是"四逆汤"，配上干姜、甘草，能救回快冻僵的人，不过这货性子烈得很，得用蜂蜜炼过的炮附子才适合日常滋补，生附子可是要进急诊科的。
真假辨别有妙招 市面上常有"糖乌附"冒充正品，教大家三个绝招：正宗附子断面呈金黄色纹理，闻着有股焦糖香，嚼起来麻舌不刺喉，假家伙要么颜色发白像山药，要么辣得嗓子冒烟，记住口诀"金纹现，麻舌验，糖心货要躲远"，保准不会交学费。
厨房里的隐藏技能 除了入药，附子还是川菜大师的秘器，重庆火锅底料加片附子，辣得通透还不伤胃；当归生姜羊肉汤丢几颗，暖身效果翻倍，不过家常使用千万记得选制附子，用量控制在3-5克，毕竟咱们不是在炼丹。
现代研究的新发现 别以为老古董没新意，现代研究发现附子含有去甲乌药碱，能强心降压；鸟苷成分还能调节免疫力，日本汉方拿它治风湿，韩国人用来解酒毒，欧美健身圈甚至把它当天然兴奋剂，不过医生还是要唠叨：是药三分毒，别拿偏方当保健品。
最后提醒各位看官,本文配的中药乌附图片都是炮制后的安全版本，要是在野外见到乌头属植物，千万别手欠去摘，收藏本文时记得备注"仅供学习参考"，真要用药还得听大夫的，对了，你家传的药酒方子里有没有附子？欢迎在评论区晒出祖传秘方（开玩笑的，千万别随便
