"最近总听人说柴胡能退烧，但去药店买药时发现有的标着'中药材'，有的写着'中成药'，这柴胡到底算不算正经中药啊？"相信不少朋友都有过这样的疑惑，今天咱们就来好好唠唠这味让人捉摸不透的"神秘草药"。
从山野草根到治病良药 要说柴胡的出身，那可是实打实的"草根阶层"，这种学名叫"柴胡"（Bupleurum chinense）的植物，在北方山区的石缝里、路旁草丛中随处可见，不过别小看这些不起眼的黄褐色小根，它们可是正儿八经载入《中国药典》的正统中药材。
早在《神农本草经》里，柴胡就被归为"上品"药材，老祖宗们发现这玩意儿特别擅长对付"寒热往来"的症状——就是那种白天发冷晚上发烧，或者忽冷忽热的怪病，古代医生常拿它配伍其他药材，治疗疟疾、伤寒这类疑难杂症，堪称古代版"退烧神器"。
中药店里的"多面手" 走进任何一家正规中药房，准能在抽屉里找到切片晒干的柴胡饮片，老药工都会告诉你，道地的北柴胡（主产河北、辽宁）和南柴胡（主产湖北、四川）药效最好，切片后断面呈纤维性,闻着有股特殊的香气。
这味药最神奇的在于它的"调和作用"，中医讲究"柴胡入肝经"，既能疏解肝气郁结，又能升举阳气，像大家常听说的"逍遥丸"里就有柴胡，专门调理女性月经不调、乳房胀痛这些"憋屈"出来的毛病，更厉害的是它能当"和事佬"，把黄芩、半夏这些性格迥异的药材撮合到方子里，组成经典名方"小柴胡汤"。
现代人的"退烧备选方案" 现在很多人知道柴胡，都是因为家里常备的"小柴胡颗粒"，确实，这味中药在应对低烧、流感初期有两下子，特别是小孩发烧不想吃西药时，很多家长会冲这个颗粒应急，不过要提醒一句，正宗的小柴胡汤配方里还有生姜、大枣、人参这些配料，单用柴胡退烧就像用方便面代替满汉全席,效果肯定要打折扣。
中西药房的双重身份 有意思的是，柴胡在中西药领域都混得风生水起，在中医院它是理气解表的良药，在西医院的急诊科，柴胡注射液却是退热的"秘密武器"，不过近年来国家药监局加强了对中药注射剂的管理,现在普通药店已经很难买到这类制剂了。
使用禁忌和注意事项 虽说柴胡性情温和，但也不是万能丹药，阴虚火旺的人（表现为手脚心发热、盗汗）要慎用，不然就像给干柴堆浇汽油，孕妇更要躲远点，这类药物可能有刺激子宫的风险，最保险的做法还是找中医师把脉辨证，毕竟同样是发烧，有人需要发汗有人需要清热,柴胡可不是包治百病的灵丹妙药。
真假柴胡的辨别门道 市场上倒是有些打着柴胡旗号的假货，最常见的是用同属植物"竹叶柴胡"鱼目混珠，正品柴胡切片能看到明显的放射状纹理，折断时断面不整齐，尝起来有点微苦带辛辣，要是买到甜味重或者完全没苦味的"柴胡",十有八九是冒牌货。
说到底，柴胡能坐稳"中药"这把交椅几千年，靠的就是实实在在的疗效，不过现在的问题在于，很多人把它当成了居家旅行必备的"万金油"，稍微有点不舒服就泡水喝，其实中医用药讲究君臣佐使的搭配，单枪匹马滥用中药，反而可能伤身，下次再看到药柜里的柴胡，不妨想想老祖宗的智慧——这可是经过千百年验证的治病法宝
