老挝深山里的宝藏,这些珍稀中药材你认识几个?

一归堂 2025-04-28 科普健康 1602 0
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最近总听朋友说东南亚国家藏着不少养生好物,要我说老挝简直就是个被低估的"中药宝库",前年跟着采风团在老挝山区转了一圈,才发现人家屋檐下晾着的草药,随便揪几棵都是国内药房的座上宾,今天带大家看看这个邻居家后院里,到底长着哪些宝贝。

【砂仁:厨房里的护胃将军】 走在琅勃拉邦早市,空气里飘着股特殊的香气,凑近一看,竹筐里躺着些椭圆的小果子,表面密布着小刺,摊主阿婆笑着剥开颗让我尝,辛辣带点柠檬香,原来是老挝人当调料用的砂仁,这玩意儿在国内可是治胃病的良药,炖汤时放几粒,胃口立马开挂,不过要认准个头饱满的,那些干瘪的多半是陈货。

【铁皮石斛:悬崖上的软黄金】 从万象往北走,山路越来越陡,向导指着岩壁上一丛丛绿植说:"这是老挝的金疙瘩",仔细看那些寸许长的嫩茎,胶质浓得能拉丝,当地人叫它"林间仙草",泡水喝润喉清肺,不过野生的越来越少了,现在多是仿野生种植的,要是看到价格低得离谱的石斛,八成是越南来的冒牌货。

【灵芝:老族长的秘密武器】 在孟塞村拜访百岁老人时,发现他家房梁上挂着朵巨型蘑菇,族长孙子翻译说这是松杉灵芝,祖辈用来泡酒强身,老挝人不讲究品相,只要菌盖厚实就采回来晒干,最绝的是他们用灵芝煮糯米饭,据说能治小孩夜啼,不过野生灵芝有毒品种多,外行千万别乱试。

【龙血树:会流血的止血药】 在四千美瀑布附近见到棵奇树,刀口处渗出暗红汁液,随行中医说这就是大名鼎鼎的龙血树,树脂能瞬间止血,老挝人拿它治跌打损伤,直接涂在伤口上,不过现在野生的快绝迹了,市面上多是人工栽培的,买的时候记得看断面,年轮越密的效果越好。

【七叶一枝花:毒蛇克星】 有次在万象郊外踩到条蛇,吓得半死,当地村民随手扯了棵草药嚼碎敷我脚踝,说是"七叶一枝花",这名字怪逗的,一片叶子下真就顶着朵独苗,后来查资料才知道,这货学名叫做重楼,解毒消肿一绝,雨季进山最好备点干的,比云南白药都管用。

【绞股蓝:山里的降压茶】 老挝人管这藤蔓叫"神仙草",五月份满山都是,叶片揉碎了冲水,喝着有点薄荷凉,村里老人天天当茶喝,血压稳得很,不过要认准五叶品种,七叶的虽然好看,药效却差远了,晒干后密封保存,不然容易发霉。

【草果:厨房里的祛湿王】 琅勃拉邦夜市的老火锅店,锅底飘着几颗灰褐色果实,老板说这是草果,老挝人炖肉必放,这玩意儿国内叫草果仁,祛湿效果杠杠的,不过新鲜的比晒干的冲得多,撕开外壳就能闻到浓烈的樟脑香,要是拉肚子,嚼半颗立马见效。

【两面针:牙痛救星】 有天半夜牙疼得睡不着,民宿老板娘给了我根小树枝嚼着,酸爽劲直冲天灵盖,不过十分钟就不疼了,她说这是山胡椒,国内叫两面针,老挝人用它的根皮泡酒,专治风湿骨痛,不过这玩意太猛,得兑三倍开水才能喝。

【鸡血藤:女人的补血丸】 在占巴塞省看见整筐的藤条,切面像融化的玛瑙,当地人叫它"月月红",专治月经不调,老辈人说用红藤熬膏,比阿胶还补,不过现在多是切片卖,泡酒时要记得加冰糖,不然苦得呛嗓子。

【野三七:跌打圣手】 最后说个压箱底的,在沙湾拿吉碰到个华裔药商,保险箱里锁着些皱巴巴的根块,他说这是正宗野三七,长在人迹罕至的石灰岩缝里,碾成粉治刀伤,敷上去五分钟止疼,不过价格贵得吓人,真要急用还得去正规药店。

在老挝找草药记住三点:早市比景区便宜一半,新鲜货比干货更靠谱,带个懂行的翻译能省不少钱,不过最神奇的是,这些山珍大多就在路边晃着,当地人采来当菜吃,所以说啊,有时候最好的药材不在药房,就在寻常百姓家的灶台上,下次去老挝别光盯着佛像和瀑布,背个编织袋逛菜市场,说不定能淘到宝贝呢

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