咱们老百姓家里常备的小药箱里,总有几样中药是"老熟人"，要说最接地气的中药，杏仁绝对排得上号，别看它个头不大，从古至今可是中医手里的"多面手"，既能当零食嗑，又能入药治病，连《本草纲目》都给它留了整整一章，今天咱们就扒一扒这颗小小杏仁里藏着的大智慧。
古人眼里的"长寿果"
在故宫博物院藏着幅宋代的《清明上河图》，仔细瞅能发现街边药铺的招牌上写着"杏仁"二字，这玩意儿从汉朝张骞通西域时就传进中原，老祖宗们发现它不仅能吃，还能治咳嗽，李时珍在书里写："杏仁臭腥，降肺气，利胸膈"，说白了就是能把肺里的浊气往下顺，您看那些老戏里，咳嗽不止的娘娘们喝的"杏仁露"，可不是剧组瞎编的。
现代实验室里的新发现
别以为古人懂的就是玄学,现代科学拿着显微镜一照，发现杏仁里藏着苦杏仁苷、维生素E这些"硬货"，北京协和医院做过实验，每天嚼10颗杏仁的人，三个月后胆固醇降了8%，不过可别急着当零嘴吃，苦杏仁含有微量氰化物，得加工过才能放心吃，就像咱们吃的美国大杏仁，其实是扁桃仁，和中药里的杏仁根本不是一家子。
厨房里的中药用法
广东人煲汤放杏仁,那是祖传的养生经，拿30克南北杏（就是甜杏仁和苦杏仁）配上猪肺，炖出来的汤水比止咳糖浆还管用，北方人爱吃的杏仁豆腐，其实是用琼脂做的，但加把磨碎的杏仁粉，立马就有了食疗功效，记得小时候咳嗽，奶奶总用擀面杖把杏仁碾碎，拌上蜂蜜蒸半小时，那股子香气现在想起来还流口水。
美容圈的隐藏高手
现在美容院流行的"杏仁酸焕肤"，根子就在中药典籍里，宋朝宫里就有用杏仁粉敷脸的记载，《太平圣惠方》里说它能"令面光华"，不过要提醒一句，大剂量用可能会过敏，就像有人吃多了腰果会痒，用之前得在手腕内侧试试。
这些坑千万别踩
- 苦杏仁得煮透才能吃,生的有毒性
- 拉肚子时别碰,它润肠通便的劲儿挺猛
- 阴虚火旺的人少吃,容易上火
- 别和猪肉同煮,俩东西相克
前阵子邻居王婶总咳嗦,我给她支了个招：每天早上嚼5颗冰糖杏仁，晚上喝碗杏仁粥，半个月后再见面，她拎着两盒稻香村糕点谢我，说自己十年的老慢支居然没犯，您看，老祖宗留下的东西，有时候比西药片管用多了。
现在药店里卖的杏仁分好多等级,其实家用的话选普通北杏就行，要是觉得苦，就用南杏（甜杏仁）打豆浆，加点燕麦枸杞，比星巴克的网红饮品健康多了，记住喽，这东西虽好也别贪多，每天一小把，养生刚刚好
