说起中药里的"怪名字"，薤白绝对算一个，第一次听到这名字时，我还以为是什么稀有品种的蔬菜，没想到它竟是中医手里调理身体的"多面手"，今天就带大家揭开这个不起眼小白蒜的神秘面纱，看看它到底藏着多少养生本事。
薤白是何方神圣？
别看薤白（xiè bái）名字生僻，其实它就藏在我们身边，这种百合科植物的地下鳞茎，长得像缩小版洋葱，又叫野蒜、小根蒜，早在《黄帝内经》里就有记载，李时珍在《本草纲目》中更是夸它"治胸痹心痛，通气活血"，现代人研究发现，这味药材含有挥发油、皂苷、甾体等多种活性成分，堪称天然的"心血管护卫兵"。
五大功效让人惊喜
通阳散结的"心脉清道夫"
对现代人来说最实用的,当属它疏通心血管的作用，中医讲"胸痹"就是胸闷胸痛，相当于现在的心绞痛、冠心病，薤白就像个微型疏通车，能快速温通胸中阳气，临床常用它配瓜蒌，做成瓜蒌薤白汤，特别适合寒冬季节胸闷、手脚冰凉的人，有个出租车司机师傅跟我说，他每天含两片干薤白，自从得了冠心病后，这个土方法倒比硝酸甘油还管用。
肠胃问题的"顺气丸"
吃饭没胃口、肚子胀气的时候，老中医常会开点薤白，它能行气导滞，尤其对付寒湿引起的胃肠胀气特别有效，记得去年春节吃多了积食，老大夫让我用薤白煮水喝，那股辛香气息确实很快缓解了腹胀，不过要注意，阴虚火旺的人要少用，免得上火。
咳嗽痰多的"化痰高手"
春天感冒咳嗽总不好？试试薤白炖梨，它能温肺化痰，对寒咳特别见效，我邻居王奶奶每年冬天都用薤白、生姜、蜂蜜腌成膏方，她说这比药店买的止咳糖浆还灵，关键是没有副作用。
消炎抗菌的"天然抗生素"
实验室数据显示,薤白提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌都有抑制作用，古代用来治疗疮疡肿毒，现在就更适合处理咽喉炎、肠炎这类炎症，有次我嗓子疼，用薤白泡茶加蜂蜜，第二天就不那么肿痛了。
三高的"隐形调节器"
韩国研究发现,薤白里的有机硫化物能降低血液黏稠度，配合山楂、决明子泡茶，对高血脂人群特别友好，不过要长期坚持才有效果，想靠它短期降脂可不现实。
怎么用才能事半功倍？
新鲜薤白可以直接当菜吃,凉拌、炒蛋都行，但药用多用干燥品，这里教大家两个实用偏方：
- 应急止痛：牙签扎个小孔，塞一粒薤白到疼痛牙齿处，能暂时缓解牙痛
- 预防感冒：冬至后每天嚼两片醋泡薤白，增强抵抗力
这些坑千万别踩！
虽然好处多多,但服用时要注意：
- 孕妇和哺乳期女性慎用
- 皮肤溃烂处禁用外敷
- 每天用量控制在6-15克
- 最好饭后服用,空腹可能刺激胃
最近总看到有人把薤白当保健品天天吃,其实没必要，它最适合作为辅助治疗的"药食同源"之选，下次再遇到胸闷、腹胀这些小毛病，不妨想想这个不起眼的小蒜头，说不定比吃药片还管用呢！具体用法还是要找中医师辨证，毕竟每个人的体质
